Omega-3 ácidos grasos y cacahuetes
Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa poliinsaturada saludable para el corazón, apodada "PUFA". Estas grasas beneficiosas ofrecen beneficios para su salud, sobre todo su efecto en la mejora de la salud del corazón. Puede obtener ácidos grasos omega-3 en su dieta al comer una variedad de nueces, incluido el maní. Dado que los cacahuetes proporcionan una cantidad mínima de omega-3, no deberían ser su única fuente de esta grasa beneficiosa. Disfrute de otras nueces, como las nueces, que tienen un mayor contenido de omega-3.
Los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete proporcionan algunos ácidos grasos omega-3. (Imagen: Kesu01 / iStock / Getty Images)Acerca de los ácidos grasos omega-3
Los ácidos grasos omega-3 son grasas esenciales, lo que significa que no puedes producirlos en tu cuerpo, por lo que debes consumirlos a través de alimentos o suplementos. Estos ácidos grasos son de cadena larga, más de 12 carbonos, y tienen el primer enlace doble en el tercer carbono, que es de donde viene el "3" en el nombre. Los pescados grasos y el aceite de pescado proporcionan ácido docosahexaenoico y ácido eicosapentaenoico, mientras que los frutos secos, como el maní, y ciertos alimentos vegetales ofrecen ácido alfa-linolénico. Su cuerpo convierte ALA en DHA y EPA, aunque la conversión puede ser incompleta y es posible que no tenga los mismos beneficios que ingerir DHA y EPA directamente.
Cantidad
La investigación aún tiene que concluir exactamente la cantidad de ácidos grasos omega-3 que se ingieren cada día, pero las recomendaciones son aproximadamente 160 mg en su dieta diaria. De acuerdo con la Universidad de Maryland, puede ingerir de manera segura hasta 3 g diarios de suplementos, ya que demasiado puede llevar a sangrado.
Omega-3 en mani
La mayoría de los frutos secos aportan algunos ácidos grasos omega-3. Los cacahuetes tienen aproximadamente 4 g de PUFA totales por 1 onza. Sirviendo, solo un rastro de los cuales, son ácidos grasos omega-3. Si está buscando aumentar su consumo de omega-3 a través de los cacahuetes, agregue un poco de mantequilla de maní a su dieta. Ciertos tipos de mantequilla de maní tienen ácidos grasos omega-3 agregados, que proporcionan más de 32 mg de EPA y DHA combinados por 2 cdas. servicio.
Beneficios
Los ácidos grasos omega-3 del maní u otros alimentos son altamente beneficiosos para el corazón. Estas grasas "buenas" ayudan a mejorar los niveles de colesterol, disminuyen la presión arterial y reducen la inflamación; por lo tanto, reduce el riesgo general de enfermedad cardíaca, informa la Universidad de Maryland. Dado que los ácidos grasos omega-3 tienen tales efectos beneficiosos en la reducción de la inflamación, obtener su dosis diaria de omega-3 puede ayudar a reducir los efectos de la artritis, reduciendo el dolor y la sensibilidad. Tener omega-3 inadecuados en su dieta puede aumentar su riesgo de depresión, ya que estas grasas son esenciales para la función neurológica normal al ayudar a las células nerviosas a comunicarse..
