Ácidos grasos omega-3 dosis recomendada para niños
Los ácidos grasos omega-3 son críticos para la función cerebral de un niño y el crecimiento y desarrollo en general. Según el Dr. William Sears, M.D., en "The NDD Book", "una deficiencia de grasas omega-3 es el problema nutricional número 1 en los niños". La dosis diaria recomendada de omega-3 depende de la edad y la condición médica del niño. La dosis debe determinarse teniendo en cuenta las necesidades individuales del niño y solo después de consultar con el médico del niño u otro proveedor de atención médica.
Dos porciones de salmón capturado en la naturaleza a la semana proporcionan grasa omega-3 esencial para los niños. (Imagen: gbh007 / iStock / Getty Images)Grasas omega-3
Las grasas omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados comúnmente denominados grasas esenciales porque son nutrientes necesarios para el funcionamiento del cerebro y del cuerpo. El cuerpo no puede fabricar sus propios ácidos grasos omega-3, por lo que se debe comer grasa omega-3. Los tres tipos principales de grasas omega 3 son ácido alfalinolénico o ALA, ácido eicosapentaenoico o EPA y ácido docosahexaenoico o DHA. EPA y DHA son los omega-3 que el cerebro y el cuerpo usan realmente. El cuerpo debe convertir el ALA en EPA y DHA..
Beneficios para la salud de las grasas omega-3 para los niños
Las grasas omega-3 son abundantes en las células del cerebro, las sinapsis nerviosas, los receptores visuales, las glándulas suprarrenales y las glándulas sexuales y, por lo tanto, son vitales para el crecimiento y desarrollo normal de un niño. Las grasas omega-3 son fundamentales para mantener el cerebro y el cuerpo de un niño en equilibrio bioquímico y proporcionar a los niños los componentes básicos para un sistema inmunológico fuerte. El DHA se considera el omega-3 más importante para el cerebro en crecimiento, mientras que el EPA se considera vital para la salud del sistema inmunológico. Las grasas omega-3 también ayudan a reducir la inflamación y pueden desempeñar un papel en la reducción del riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón, cáncer y artritis..
Ingesta diaria de grasas omega-3 para niños
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos estableció valores diarios, o DV, para la grasa total y la grasa saturada, pero aún no ha establecido valores diarios para las grasas poliinsaturadas como el omega-3. La Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina de la Academia Nacional de Ciencias estableció una ingesta dietética de referencia o DRI para el ALA para individuos según la edad y el sexo. Los DRI de ALA varían desde 500 mg para bebés hasta 1,600 mg por día para hombres de 14 a 18 años. El sitio web del Centro de Información de Alimentos, Alimentos y Nutrición de los EE. UU. Proporciona una herramienta interactiva para determinar los DRI para la planificación de la dieta. La herramienta determina el DRI para los nutrientes enumerados, incluido ALA, según la información personal proporcionada. El Dr. Sears, en "The NDD Book", recomienda diferentes dosis para diferentes edades. Para los bebés, la dosis recomendada es de al menos 300 mg por día. Para niños de 2 a 3 años, se recomiendan al menos 400 mg por día. Para niños mayores de 4 años, la dosis recomendada es de al menos 600 mg por día. Tres onzas de salmón dos veces por semana para niños menores de 4 y 6 onzas de salmón dos veces por semana para niños mayores de 4 años proporciona aproximadamente la cantidad de omega-3 que un niño necesita durante un período de cuatro a seis días. Algunos proveedores de atención médica recomiendan una dosis terapéutica más alta de hasta 1,000 mg al día para niños con autismo, ADD, ADHD o discapacidades de aprendizaje.
Equilibrio de grasas esenciales para niños
Un factor a veces pasado por alto pero igualmente importante para determinar la dosis diaria adecuada de grasa omega-3 para niños es la proporción de omega-6 a grasas omega-3 consumidas. Los ejemplos de grasas omega-6 incluyen grasas animales, aceite de cártamo y aceite de soja. Los cerebros de los niños necesitan una proporción de alrededor de 2: 1 o 3: 1 de grasas omega-6 a omega-3. La proporción de la dieta estadounidense promedio es más de 10: 1. Cuando los omega-6 y los omega-3 están fuera de equilibrio, el cuerpo se ataca a sí mismo y los niños sufren enfermedades inflamatorias como el asma, el eccema y la enfermedad inflamatoria intestinal. Por lo tanto, reducir el consumo de omega-6 y aumentar el consumo de omega-3 puede ser necesario para obtener el equilibrio adecuado de grasas esenciales en la dieta de un niño..
Fuentes alimenticias amigables para los niños de las grasas omega-3
Para los bebés menores de 9 meses de edad, la leche materna proporciona una proporción promedio de omega-6 a omega-3 de 2: 1. Para los bebés más grandes y los niños, los pescados grasos como el salmón, el atún o el fletán silvestre capturados proporcionan grasas omega-3 EPA y DHA. Al igual que la leche materna, el pescado salvaje tiene una proporción de 2: 1 de omega-6 a omega-3. El aceite de linaza, las nueces y el aceite de nuez contienen grasa omega-3 en forma de ALA. Debido a que es posible que un niño no pueda convertir de manera eficiente ALA a DHA y EPA, las fuentes de omega-3 de mariscos son preferibles. Las recetas de pescado para niños se pueden encontrar en "El libro de NDD".
Suplemento dietético amigable para los niños Fuentes de grasas omega-3
Para los niños que se niegan a comer pescado, los suplementos de omega-3 están disponibles en aceites, cápsulas de gel suave y masticables suaves. Estos suplementos se saborean frecuentemente para ocultar el sabor a pescado que los niños pueden encontrar desagradable. Cuando busque suplementos, busque las palabras "Fuente segura" para garantizar que el aceite sea probado por terceros, certificado de pureza y libre de contaminantes ambientales. Considera también los suplementos que no contengan colorantes y edulcorantes artificiales..
