Síntomas de la deficiencia de Omega 3
Los ácidos grasos omega-3 son componentes esenciales de las membranas celulares de todas las células de su cuerpo, pero su cuerpo no puede sintetizar los ácidos grasos omega-3. Necesitas incluir constantemente ácidos grasos omega-3 en tu dieta para evitar la deficiencia. Los mariscos, especialmente los pescados grasos como el salmón y el atún, son las mejores fuentes dietéticas de ácidos grasos omega-3, aunque algunas semillas y nueces, como la linaza, las nueces y la soja, también contienen niveles significativos. Las deficiencias en los ácidos grasos omega-3 pueden causar varios síntomas.
Filete de salmón en una sartén con espárragos, tomate y limón (Imagen: villagemoon / iStock / Getty Images)Efectos mentales
Un gran cuerpo de evidencia experimental indica que los ácidos grasos omega-3 tienen efectos significativos en la salud mental. La depresión, la ansiedad, la depresión posparto, la esquizofrenia y el trastorno bipolar se han relacionado con niveles bajos de ácidos grasos omega-3, explica un artículo en el "American Journal of Psychiatry" de junio de 2006. Se necesita investigación adicional para confirmar y aclarar la relación entre los trastornos psiquiátricos y la deficiencia de ácidos grasos omega-3. Los problemas con la memoria también se han relacionado con deficiencias en los ácidos grasos omega-3.
Cambios en la apariencia
Los niveles bajos de ácidos grasos omega-3 pueden causar varios efectos superficiales en el cuerpo, como sequedad, picazón en la piel, escamas, manchas decoloradas de la piel o erupción cutánea. La piel también puede volverse grasa en parches, y puede adquirir una apariencia áspera y desigual. En algunos casos, las yemas de los dedos pueden agrietarse y pelarse. Algunas personas con deficiencias de omega-3 han reportado cabello seco, rígido, enredado, caspa y pérdida de cabello. Las uñas también pueden verse afectadas, ya sea que crezcan muy lentamente o se vuelvan muy quebradizas y se rompan o se desgasten con frecuencia..
Síntomas adicionales
Varios síntomas adicionales pueden resultar de una deficiencia en los ácidos grasos omega-3, incluida la fatiga y la mala circulación. También se han reportado intensos cólicos menstruales y dolor premenstrual en los senos. Algunas personas pueden experimentar sed excesiva y micción excesiva. También se pueden desarrollar ojos secos y acumulación excesiva de cerumen..
Proporción de ácidos grasos omega-3
Los dos ácidos grasos omega-3 más importantes, el ácido eicosapentaenoico, el EPA abreviado y el ácido docosahexaenoico, el DHA abreviado, solo se encuentran en niveles altos en los mariscos. Otro tipo de ácido graso omega-3, ácido alfa-linolénico, ALA abreviado, se encuentra en ciertas plantas, como la linaza, las nueces, la soja y otras nueces. Su cuerpo puede convertir una pequeña cantidad de ALA en EPA y DHA, aunque la tasa de conversión parece ser muy baja. La mayoría de las dietas occidentales incluyen grandes cantidades de aceites vegetales, que contienen altos niveles de ácidos grasos omega-6. Esta alta proporción de ácidos grasos omega-6 a omega-3 puede contribuir a la inflamación y enfermedades del corazón en el cuerpo, explica el Instituto Linus Pauling..
