Vs Roughy Naranja Nutrición de tilapia
El reloj anaranjado y la tilapia son peces blancos, aunque existen diferencias muy importantes. Mientras que el reloj anaranjado es un pez de agua salada, la tilapia se encuentra en el agua dulce. La gran mayoría de la tilapia se cultiva, la mayoría de la tilapia vendida en los Estados Unidos proviene de China o América Central; El reloj anaranjado se pesca principalmente en aguas profundas. Ambos ofrecen una gama de valor nutricional..
Sartén de tilapia frita con ensalada de col. (Imagen: rez-art / iStock / Getty Images)Calorías
Una porción de 6 onzas de reloj anaranjado contiene menos calorías que una porción de tilapia del mismo tamaño. El reloj anaranjado contiene 178 calorías frente a las 223 calorías en una porción de tilapia. Esto es relativamente bajo, por lo que cualquiera de los peces es una buena opción para su plan de alimentación cuando intenta perder peso. Diet Channel recomienda que el desarrollo de sus comidas incluya de 300 a 600 calorías, dependiendo de su género y de los requisitos diarios de calorías, así que asegúrese de servir una porción de reloj de naranja o tilapia con una verdura y un grano para consumir suficientes calorías..
Las grasas
El reloj anaranjado contiene menos grasas que la tilapia (1.53 gramos en comparación con 4.61 gramos), aunque ambos son bajos en grasa saturada, el tipo de grasa "malo". El reloj anaranjado tiene 0.058 gramos de grasa saturada por porción, mientras que la tilapia tiene 1.636 gramos. Su cuerpo utiliza la grasa para mantener su piel saludable, fabrica hormonas y protege sus órganos, aunque comer demasiada grasa aumenta el riesgo de obesidad y las condiciones médicas relacionadas..
Ambos pescados contienen grasas buenas en forma de ácidos grasos omega-3, aunque el claro ganador es la tilapia, como el pez más gordo. Una porción de 6 onzas de tilapia contiene 480 miligramos de ácidos grasos omega-3, en comparación con 46 miligramos en una porción de reloj anaranjado. La American Heart Association recomienda consumir dos porciones de pescado por semana (sugieren ingerir pescado con más grasa para obtener la cantidad máxima de omega-3) para obtener los beneficios saludables para el corazón. Esta grasa esencial reduce su riesgo de desarrollar latidos cardíacos irregulares, y también puede ayudar a controlar su presión arterial.
Proteína
El reloj anaranjado y la tilapia sirven como una fuente rica de proteínas, aunque la tilapia proporciona un poco más; la tilapia tiene 45.5 gramos por porción y el reloj anaranjado tiene 38.9 gramos por porción. La proteína en estas variedades de pescado se considera completa, lo que significa que contienen los nueve aminoácidos esenciales. La investigación en la edición de mayo de 2010 del "American Journal of Gastroenterology" indica que comer demasiada proteína de origen animal, como la tilapia y el reloj anaranjado, puede aumentar su riesgo de desarrollar el síndrome del intestino irritable si usted es una mujer, así que asegúrese para limitar su consumo de estos pescados y otras proteínas de la carne cuando sea apropiado.
Vitaminas y minerales
Incluir el jugo de naranja y la tilapia en su dieta aumenta su ingesta de selenio: una porción de 6 onzas de tilapia y reloj de naranja proporciona más del 100 por ciento de la ingesta recomendada. El selenio en su dieta es crítico para la producción de antioxidantes, compuestos que protegen sus órganos y tejidos del daño de los radicales libres. Ambos peces también sirven una porción significativa de vitamina B-12. La tilapia contiene más del 100 por ciento y el reloj anaranjado tiene un 30 por ciento del valor diario recomendado. Esta vitamina promueve la salud de los glóbulos rojos y las células nerviosas, y usted la necesita para fabricar ADN. Su cuerpo tiene la capacidad de almacenar vitamina B-12, por lo que es importante construir sus tiendas.
Consideraciones
Tanto la tilapia como el reloj anaranjado plantean preocupaciones por diferentes razones. El Acuario de la Bahía de Monterey recomienda buscar tilapia cultivada en los EE. UU. O América Central, tilapia cultivada en aguas chinas debido a problemas de contaminación. El reloj anaranjado contiene altos niveles de mercurio, lo que le otorga una calificación de "peor elección ecológica" del Fondo de Defensa Ambiental. Este pez se captura de forma rutinaria a través del arrastre de fondo, según el acuario de la bahía de Monterey, que puede dañar los hábitats en el fondo del océano..
