Información nutricional de la casa de panqueques original
Desde 1953, The Original Pancake House ha utilizado recetas auténticas de panqueques nacionales y étnicas como elementos centrales del menú. Con el tiempo, se ofrecieron opciones de menú adicionales que dieron como resultado una amplia variedad de información nutricional. Según los métodos de cocción y los ingredientes, la información nutricional contiene un balance de grasas, carbohidratos y proteínas..
Una pila de panqueques con plátanos, jarabe de arce y nueces. (Imagen: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Los tipos
Si bien los panqueques son el centro de atención en The Original Pancake House, también se ofrecen productos tradicionales para el desayuno. El panqueque de manzana de la firma se elabora con manzanas salteadas y azúcar de canela con otros productos especiales, como el panqueque de bebé holandés al horno y el picadillo de carne en conserva. También se pueden pedir cereales, waffles, crepes, platos de huevo y carnes..
Caracteristicas
Los panqueques en The Original Pancake House tienen una masa para panqueques hecha con levadura de masa fermentada, harina y azúcar fritos en una sartén. Recetas frescas que usan mantequilla con puntaje 93, 36 por ciento de crema batida pura, huevos frescos y harina sin blanquear de trigo duro. Se pueden agregar jarabe de arce puro y aderezos de frutas como bananos cortados en cubitos y arándanos frescos a los panqueques con aderezos adicionales disponibles tales como coco tostado y pacanas picadas.
Calorías
La mayoría de las opciones de menú en The Original Pancake House contendrán una cantidad significativa de calorías por porción. El panqueque flapjack 49er, por ejemplo, contiene 347 calorías por panqueque, mientras que el panqueque de manzana de la firma contiene 595 calorías. La tortilla de tocino y queso contiene 500 calorías y el desayuno de huevo, tocino y avena contiene 581 calorías. El contenido de calorías se puede reducir al pedir salsas al lado o reducir el tamaño de la porción general.
Contenido
Los platos de panqueques consisten principalmente en grasas y carbohidratos con aproximadamente 11 g de proteína por porción. El panqueque flapjack 49er y el panqueque de manzana de la firma contienen 8,7 gy 22 g de grasa total, respectivamente y 90 g de carbohidratos totales. Agregar jarabe y aderezos adicionales a los panqueques puede aumentar la cantidad de carbohidratos y grasa. Si está buscando una opción baja en carbohidratos, la tortilla de tocino y queso contiene 39 g de grasa total, 33 g de proteína y solo 2.4 g de carbohidratos totales.
Beneficios
Incluso con una cantidad significativa de calorías, las opciones de The Original Pancake House proporcionarán varias vitaminas y minerales. El desayuno de huevo, tocino y avena, por ejemplo, proporciona 4,4 g de fibra dietética para el 18 por ciento de la ingesta diaria recomendada junto con 581 mg de potasio. También proporciona el 14 por ciento de la ingesta diaria recomendada de hierro, el 16 por ciento de calcio y el 8 por ciento de vitamina A.
