Efectos secundarios de la proteína del guisante

Ya sea que esté siguiendo una dieta vegetariana o simplemente trate de limitar su ingesta de alimentos de origen animal mientras aumenta su ingesta de proteínas, la proteína de guisante es una opción vegana. Hecho de guisantes verdes o amarillos partidos, la proteína del guisante es rica en aminoácidos esenciales y un suplemento apropiado para la construcción de músculo. Sin embargo, no debe exagerar, o podría experimentar efectos secundarios como aumento de peso, disminución de la función renal o dolor en las articulaciones..

La proteína del guisante se aísla de guisantes verdes y amarillos partidos. (Imagen: janeff / iStock / Getty Images)

Nutrición de proteína de guisante

El perfil nutricional de la proteína del guisante varía según el fabricante..

Una cucharada de 33 gramos de un aislado de proteína de guisante puro disponible en el mercado, que contiene aproximadamente 4 1/2 cucharadas, contiene 120 calorías, 2 gramos de grasa, 1 gramo de carbohidratos y 24 gramos de proteína. La proteína también es una fuente de vitaminas y minerales, como el hierro y el calcio..

Sin embargo, algunas marcas tienen un alto contenido de sodio, hasta 330 miligramos por cucharada, así que lea las etiquetas de información nutricional y busque marcas con 120 miligramos o menos..

Potencial para el aumento de peso

Un efecto secundario que puede experimentar al agregar proteína de guisante a su dieta es el aumento de peso. Si está trabajando para ganar músculo, esto puede ser un efecto secundario positivo. Sin embargo, si no estás tratando de ganar peso, esto puede ser decepcionante. Comer demasiadas calorías de cualquier fuente, incluso un suplemento de proteína de guisante, lleva al aumento de peso.

Unas 120 calorías adicionales consumidas cada día durante 30 días pueden hacer que gane 1 libra. Asegúrese de contar las calorías de la proteína del guisante como parte de su ingesta diaria de calorías para evitar el consumo accidental de demasiadas calorías. Comer más proteínas de las que necesita no ofrece ningún beneficio más que simplemente satisfacer sus necesidades.

Salud del riñón

Si bien ciertos grupos de personas, como los atletas, tienen mayores necesidades de proteínas que otras, la mayoría de los estadounidenses obtienen proteínas más que suficientes en sus dietas, informa el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades. De acuerdo con un estudio de 2013 publicado en el American Journal of Kidney Diseases, consumir demasiada proteína en su dieta puede afectar la función renal en personas sanas, aunque no está claro si la proteína adicional realmente causa la enfermedad renal..

Los adultos deben aspirar al 10 por ciento al 35 por ciento de calorías de proteínas para mantener el equilibrio y la salud.

Dolor en las articulaciones

Si tiene antecedentes de gota, la proteína del guisante puede no ser la mejor manera de obtener más proteína en su dieta. Los guisantes partidos son una fuente de purinas, que pueden aumentar la cantidad de ácido úrico en la sangre, lo que podría provocar un brote de gota. El Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh sugiere que limite su ingesta de legumbres, como los guisantes, a dos porciones de 1/2 taza por semana, lo que se traduce en aproximadamente 1 1/2 cucharadas de polvo de proteína de guisante por semana.