Potasio en agua de coco
El agua de coco, también conocida como jugo de coco, contiene vitaminas, minerales y electrolitos. Es libre de grasa y naturalmente dulce. El agua de coco proviene del coco joven y verde. A medida que el coco madura, el agua se absorbe en la carne blanca y el líquido se puede extraer de la carne blanca para consumirla como bebida. Los cocos son nativos de las islas del Pacífico y Asia.
El agua de coco, también conocida como jugo de coco, contiene vitaminas, minerales y electrolitos. (Imagen: Alex Tihonovs / EyeEm / EyeEm / GettyImages)Función del electrólito de potasio
El potasio es un electrolito esencial necesario para el funcionamiento diario. Regula su nivel de agua para que no se deshidrate o retenga agua. Como un electrolito, el potasio conduce los impulsos eléctricos para la conducción nerviosa, la contracción del corazón y la flexibilidad del músculo esquelético..
Una porción de 1 taza de agua de coco contiene 600 miligramos de potasio en agua de coco, en una lista de la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA. La cantidad diaria recomendada es de 4.700 miligramos, lo que hace que una porción de 1 taza de agua de coco sea casi el 13 por ciento de la RDA, según el Instituto Linus Pauling.
Reposición después de la deshidratación
El agua de coco se considera una bebida deportiva debido a que contiene muchos nutrientes que se pierden con el esfuerzo físico y la sudoración. Se comercializa como una bebida isotónica, lo que significa que los niveles de concentración de nutrientes son los mismos que en la sangre humana. Como resultado, el agua de coco se absorbe fácilmente en el cuerpo y puede prevenir la deshidratación después de un entrenamiento.
El potasio se consume con la actividad física, además de ser excretado en el sudor y debe ser reemplazado después de hacer ejercicio. Un ejercicio vigoroso que dura dos horas o más puede resultar en una pérdida de 300 a 800 miligramos de potasio, según USA Today. Una a 1 1/2 tazas de agua de coco ayudará a reemplazar el potasio perdido.
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Mantener el potasio en el cuerpo
Tener demasiado potasio en la sangre se llama hipercaliemia, y tener muy poco es hipopotasemia. Beber una o dos porciones de agua de coco por día, junto con una dieta balanceada, puede ayudar a prevenir la hipopotasemia, según el Instituto Linus Pauling.
Las deficiencias de potasio se manifiestan en síntomas de fatiga, náuseas y calambres musculares, mientras que un exceso de potasio puede causar latidos cardíacos irregulares, parálisis temporal y hormigueo en las manos y los pies. Puede recibir los beneficios del agua de coco en variedades enlatadas o de un coco real.
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Agua de coco y salud cardiovascular
El potasio en el agua de coco puede ayudar a la salud cardiovascular. El Instituto Linus Pauling informa que niveles adecuados de ingesta natural de potasio conllevan un menor riesgo de sufrir un derrame cerebral. Además, el potasio en el agua de coco puede ayudar a mantener niveles saludables de presión arterial. El agua de coco no debe usarse como un reemplazo para los medicamentos para la presión arterial o el potasio recetado por su proveedor de atención médica.
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