Tamaño de la porción para nueces y semillas
Las nueces y las semillas son un bocadillo favorito. Sin embargo, muchas de las nueces o semillas consumidas para bocadillos son confitadas, saladas o recubiertas con chocolate u otros dulces. Tanto las nueces como las semillas están llenas de nutrientes saludables. Sin embargo, muchas personas luchan por mantener un tamaño de porción, lo que comúnmente se dice que es un "puñado": una medida demasiado vaga para transmitir la porción adecuada.
Plato de nueces surtidas. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Tamaño de la porción de nueces
Un puñado de nueces equivale a aproximadamente 1 oz, lo que corresponde a un tamaño de porción estándar en muchos paquetes de nueces. En cuanto al número real de nueces en una porción, 14 mitades de nueces sin cáscara y 24 almendras sin cáscara equivalen a una porción. Otras medidas de tamaño de la porción por número incluyen: 16 anacardos, 28 cacahuetes y 45 pistachos. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos recomienda 1.5 onzas de nueces al día, aproximadamente igual a 1/3 taza.
Tamaño de la porción de semillas
Las semillas de lino, las semillas de calabaza y las semillas de girasol son ricas en nutrientes y son excelentes para agregar a las ensaladas o para un refrigerio. El tamaño de la porción general para las semillas es de 28 g, o 1 oz. Una porción relativamente pequeña de 1 oz. de semillas proporcionan aproximadamente 12 g de grasa insaturada y alrededor de 150 calorías. Otras semillas para comer incluyen cáñamo, chia y semillas de sésamo..
Beneficios de la salud
Si bien las semillas y los frutos secos son bastante altos en calorías y grasa, la mayor parte de la grasa proviene de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Según la Clínica Cleveland, la grasa monoinsaturada que se encuentra en las nueces ayuda a reducir los niveles de colesterol malo. Otros beneficios de las nueces y semillas incluyen altas cantidades de vitamina E y B, así como zinc, selenio y ciertos aminoácidos. Las nueces y las semillas también se consideran excelentes fuentes de antioxidantes para combatir enfermedades..
Consejos para agregar nueces y semillas a su dieta
Las nueces y las semillas son excelentes como un refrigerio rápido, pero hay muchas otras formas de incluirlas en una dieta balanceada. Los anacardos y los cacahuetes son excelentes para saltear; Las almendras en rodajas son excelentes en helados o ensaladas, y las nueces se combinan bien con la fruta seca y las chispas de chocolate. Las semillas y los frutos secos también pueden tostarse y agregarse a ensaladas, salsas, productos horneados; Se pueden agregar mantequillas de nueces a la fruta o al pan multigrano para una excelente merienda.
