¿Deberían tomarse juntos los suplementos de calcio y hierro?
Los suplementos dietéticos son un gran negocio en los Estados Unidos. El Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos informa que aproximadamente el 53 por ciento de la población adulta toma al menos un suplemento nutricional. El calcio es el principal suplemento mineral tomado por los estadounidenses. Muchas personas también toman suplementos de hierro para prevenir o tratar la anemia por deficiencia de hierro. No debe tomar suplementos de calcio y hierro juntos, ya que mezclar los minerales puede reducir la absorción de hierro de sus intestinos.
Una mujer sostiene una pastilla de suplemento en su mano. (Imagen: TAGSTOCK1 / iStock / Getty Images)Absorción de hierro
La absorción de hierro se produce en su intestino delgado. Células llamadas enterocitos, que recubren el intestino delgado, absorben el hierro y lo transfieren a la corriente sanguínea. La absorción de hierro de sus intestinos es ineficiente, sin embargo, aproximadamente el 10 a 15 por ciento del hierro que consume ingresa a su torrente sanguíneo, informa el Instituto Nacional de Salud. Debido a la poca eficiencia de la absorción intestinal de hierro, puede ser difícil reconstruir sus reservas de hierro una vez que se desarrolla una deficiencia. Es importante que tome medidas para optimizar su absorción de hierro para superar este problema.
Interferencia de calcio
El calcio puede interferir con la absorción de hierro de los suplementos o su dieta. Aunque el mecanismo por el cual el calcio inhibe la absorción intestinal de hierro no está claro, el umbral en el que comienza la interferencia es de aproximadamente 300 mg de calcio. La mayoría de los suplementos de calcio contienen significativamente más que esta cantidad. Si está tomando suplementos de hierro y calcio, hable con su médico acerca de las dosis, cuándo tomar cada suplemento y las posibles interacciones con los alimentos y los medicamentos. Tomar su suplemento de calcio a la hora de acostarse y su suplemento de hierro durante el día puede ser una forma sencilla de obtener el máximo beneficio de ambos productos.
Satisfacer sus necesidades de calcio
Si su médico recomienda un suplemento de hierro y usted también toma calcio, pregúntele si necesita el calcio suplementario o si su ingesta dietética es suficiente. Aunque el calcio es un nutriente esencial para la salud ósea y muscular, una dieta balanceada con la ingesta recomendada de cada uno de los principales grupos de alimentos proporciona a la mayoría de las personas una cantidad adecuada de calcio en la dieta. Si tiene dificultades para tolerar los productos lácteos, una fuente importante de calcio, una enzima de venta libre para ayudar con la digestión del azúcar de la leche puede permitirle incluir estos alimentos en su dieta sin alterar el sistema digestivo..
Consejos dieteticos
La vitamina C y la carne mejoran la absorción de hierro de fuentes vegetales, el llamado hierro no hemo. Un vaso de jugo de naranja, junto con una porción de carne magra y espinacas, por ejemplo, puede mejorar la absorción de hierro de las espinacas. Evite tomar té o comer alimentos integrales cuando tome su suplemento de hierro, ya que estos alimentos pueden interferir con la absorción de hierro. La absorción óptima de calcio requiere una cantidad adecuada de vitamina D en su sistema. Incluya alimentos ricos en vitamina D en su plan de nutrición, como leche fortificada, huevos, atún, sardinas, caballa e hígado. Evite un exceso de sal y proteínas en su dieta para ayudar a preservar las reservas de calcio de su cuerpo.
