Signos y síntomas de demasiada proteína en la dieta

Como un nutriente esencial, la proteína dietética le permite a su cuerpo realizar tareas críticas que de otra manera no podría hacer. Esas tareas incluyen la construcción y reparación de músculos, huesos y órganos; hormonas reguladoras; y manteniendo la función del sistema inmunológico. Sin embargo, definitivamente es posible obtener demasiada proteína, lo que puede inducir una variedad de problemas de salud..

Mujer joven que se coloca en escala en cuarto de baño. (Imagen: Rostislav_Sedlacek / iStock / Getty Images)

Cuánto es demasiado?

Puede ser difícil saber con certeza si está obteniendo demasiada proteína, porque la cantidad adecuada para usted depende de factores como su edad, sexo, peso y nivel de actividad física. El Instituto de Medicina recomienda que las mujeres adultas obtengan 46 gramos de proteínas por día y que los hombres adultos obtengan 56 gramos por día. Rice University sugiere que si pesas más y eres más activo, puedes consumir cantidades más altas y mantenerte saludable. Apunta a un máximo de 0,6 a 0,9 gramos por libra por día si eres un atleta en crecimiento o un adulto que desarrolla masa muscular.

Aumento de peso

Si comer más proteínas de las que necesita agrega calorías en exceso a su dieta, puede significar un aumento de peso no deseado con el tiempo. Esto puede ser especialmente cierto en los países occidentales, donde los alimentos con alto contenido de grasas, calorías y proteínas son alimentos básicos en la dieta. El Comité de Médicos por una Medicina Responsable informa que la mayoría de los estadounidenses obtienen más del doble de la cantidad de proteínas que necesitan diariamente, por ejemplo, y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informan que casi el 70 por ciento de los adultos estadounidenses tienen sobrepeso.

Deficiencias de nutrientes

Centrarse demasiado en un tipo de nutriente, como la proteína, puede significar que no está obteniendo suficientes nutrientes en su dieta. Una dieta alta en proteínas a largo plazo puede aumentar el riesgo de deficiencias de nutrientes. Cuando come principalmente alimentos ricos en proteínas que provienen de productos animales, se perderá la fibra dietética de las proteínas vegetales y es posible que observe síntomas como problemas digestivos, estreñimiento o diverticulitis..

Efectos severos para la salud

Según un artículo publicado en 2006 en la "Revista Internacional de Metabolismo Deportivo y de Nutrición Deportiva", las dietas muy ricas en proteínas, que se pueden definir como dietas que recomiendan comer más de 200 gramos de proteínas al día, aumentan el riesgo de ciertas afecciones. Estos incluyen hiperaminoacidemia, que es un exceso de aminoácidos; hiperamonemia, que resulta en un exceso de amoníaco; hiperinsulinemia náusea por exceso de insulina; e incluso la muerte temprana. Algunos efectos negativos, como el inicio de la hiperaminoacidemia y la hiperamonemia, pueden observarse después de una comida de 40 gramos de proteína o más, pero esos efectos solo se vuelven crónicos y graves con el tiempo..