Datos nutricionales del té helado tailandés
El té helado puede parecer un compañero saludable para el almuerzo, pero la versión tailandesa es dulce y cremosa, por lo que es más adecuada como postre que como una bebida del lado de la comida. El té normal es una opción mucho más saludable, pero si no puede resistirse a la bebida tradicional tailandesa, elija la porción más pequeña posible, o compártala con un amigo, para ahorrarle cintura..
Un vidrio de té helado tailandés en una tabla al lado de una placa de wontons fritos. (Imagen: Roy Hsu / Elección del fotógrafo / Getty Images)Que hay en tu te
El té helado tailandés tiene una base de hojas de té negro mezcladas con anís, canela y vainilla. El té viene en forma de bloque en los mercados asiáticos, aunque también hay bolsas de té individuales disponibles. Durante la preparación, el té se mezcla típicamente con azúcar y se cubre con uno o más productos lácteos espesos como la mitad y la mitad, la crema, la leche evaporada o la leche endulzada, condensada..
Desglose de calorías
La cantidad de calorías varía mucho según la preparación. Una receta relativamente ligera de AARP, hecha con azúcar y leche evaporada, contiene 182 calorías por porción. Una receta de "Epicurious", hecha con azúcar, crema espesa y leche condensada azucarada, es mucho más alta con 301 calorías por porción. En una cadena de restaurantes, una pequeña bebida tailandesa con té helado contiene 280 calorías, mientras que una grande contiene 410 calorías. Si prepara su propio té helado tailandés y no agrega ningún ingrediente adicional, puede disfrutar de una bebida sin calorías.
Desglose de nutrientes
Según el tamaño de la porción y los ingredientes, el té helado tailandés puede proporcionar del 10 al 26 por ciento del valor diario de los carbohidratos, incluidos 28 a 42 gramos de azúcar, y del 4 al 21 por ciento del DV para proteínas. Su té también puede proporcionar del 7 al 23 por ciento del DV para la grasa total, así como del 14 al 35 por ciento del DV para la grasa saturada. El exceso de grasa saturada está relacionado con los niveles altos de colesterol, otra razón para limitar el té helado tailandés y otros productos lácteos completos en su dieta.
Vitaminas y minerales
El té helado tailandés no es una fuente rica de la mayoría de las vitaminas y minerales, pero sí contiene calcio, gracias a los productos lácteos. Por ejemplo, la versión de leche evaporada AARP proporciona el 17 por ciento del DV para este nutriente. Si usa productos lácteos fortificados, su bebida también puede contener cantidades variables de vitaminas A y D.
