Los beneficios de los suplementos de arándanos

En comparación con otras bayas y frutas, el USDA informa que los arándanos tienen una puntuación ORAC alta, lo que significa que tienen una mayor actividad antioxidante, protegiendo al cuerpo del daño causado por las moléculas de radicales libres inestables. Para aprovechar sus beneficios para la salud, los arándanos se pueden complementar en la dieta a través de bayas frescas, bayas secas y hojas de té o extractos de arándanos en forma de líquido o tabletas. Al seleccionar los suplementos de extracto de arándanos, elija uno de una tienda o distribuidor de alimentos saludables de buena reputación..

Los beneficios de los suplementos de arándanos (Imagen: Jupiterimages / Pixland / Getty Images)

Beneficios de la diabetes

La suplementación con arándanos enteros puede ser beneficiosa para sus niveles de azúcar en la sangre y ayudar a prevenir la diabetes. (Imagen: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

La suplementación con arándanos enteros puede ser beneficiosa para sus niveles de azúcar en la sangre y ayudar a prevenir la diabetes. Investigadores de la Universidad Estatal de Louisiana estudiaron los efectos de la suplementación con arándanos en pacientes obesos y con resistencia a la insulina, ambas condiciones que pueden conducir a la diabetes. Los resultados de su estudio, publicado en octubre de 2010 en el "Journal of Nutrition", muestran que después de 6 semanas, la sensibilidad a la insulina mejoró en los pacientes que consumían arándanos. Comer los arándanos no parece afectar el peso corporal de los sujetos..

Beneficios para el corazón

La suplementación con arándanos puede tener un impacto positivo en la salud del corazón. Cuando la LDL o el colesterol malo se oxida, pasa al revestimiento de las arterias donde atrae a otras células, plaquetas y grasas. A medida que estas partículas se acumulan en el revestimiento de las arterias, pueden causar un endurecimiento y formar un bloqueo que reduce el flujo de sangre a áreas del cuerpo, incluyendo el cerebro y el corazón, lo que lleva a enfermedades cardíacas. Investigadores de la Universidad Estatal de Oklahoma informaron en el "Journal of Nutrition" de septiembre de 2010 que informan que la suplementación con una bebida de arándanos liofilizada reduce la cantidad de LDL oxidadas que circulan en el torrente sanguíneo, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. También informan que la suplementación con arándanos redujo la presión arterial diastólica y sistólica, otra medida para el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Beneficios para el cerebro

Los arándanos tienen un efecto positivo en la salud del cerebro. (Imagen: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

Los arándanos tienen un efecto positivo en la salud del cerebro, particularmente la memoria. Se sabe que las antocianinas en los arándanos influyen en las señales cerebrales y, según un estudio publicado en la edición del 14 de abril de 2010 de "Journal of Agricultural and Food Chemistry", pueden mejorar la función cerebral. En su estudio, investigadores del Centro de Salud Académico de la Universidad de Cincinnati encontraron que la suplementación con arándanos mejoró la memoria e incluso tenía la capacidad de aliviar los síntomas de la depresión.

Beneficios de control de peso

Controlar su peso puede ser tan simple como agregar suplementos de arándanos a su rutina. (Imagen: Creatas Images / Creatas / Getty Images)

Miles de millones de dólares se gastan cada año en productos para perder peso, y los consumidores prueban todo, desde pociones hasta píldoras mágicas. Controlar su peso puede ser tan simple como agregar suplementos de arándanos a su rutina. La edición de noviembre de 2009 de "Molecular Nutrition and Food Research" informa que cuando se agregó un extracto de antocianinas de arándanos al agua de bebida de los ratones de prueba alimentados con una dieta alta en grasas, no solo disminuyeron sus niveles de colesterol y triglicéridos, sino que también evitaron la aparición de obesidad. también. Sin embargo, no encontraron los mismos resultados cuando administraron arándanos enteros..