Los beneficios del jugo de pepino
El jugo de pepino proviene del pepino, un vegetal comestible. El pepino pertenece a la familia del melón, que incluye la sandía, la calabaza y el calabacín. Además de beber su jugo, el pepino puede combinarse con varios platos, comerse con una ensalada y usarse como agentes para la piel. Beber jugo de pepino puede proporcionarte varios beneficios para la salud.
Cerca de rodajas de pepino. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Vitamina A
Beber jugo de pepino puede proporcionarle una buena cantidad de vitamina A. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos - National Nutrient Database para Referencia Estándar, el jugo de pepino que proviene del pepino crudo, ya sea pelado o sin pelar, contiene 86 a 109 UI de vitamina A por servicio. La vitamina A es una vitamina soluble en grasa y un antioxidante que juega un papel importante para ayudarlo con su vista, crecimiento óseo, reproducción y división celular. La vitamina A que proviene de fuentes vegetales se llama provitamina A carotenoide, mientras que las que provienen de fuentes animales se llaman vitamina A preformada. Suficientes cantidades de vitamina A también pueden ayudar a promover un revestimiento de superficie sano e intacto en los ojos, tracto respiratorio, tracto urinario y tracto gastrointestinal.
Buena fuente de fibra dietética
Tomar jugo de pepino aumenta su nivel de ingesta de fibra dietética. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades informan que el jugo de pepino es una buena fuente de fibra dietética. Tomar niveles adecuados de fibra dietética lo ayuda a controlar la digestión y el peso. El consumo de una dieta alta en fibra también puede ayudar a prevenir el estreñimiento, las enfermedades del colon y las hemorroides. Otros beneficios importantes para la salud de la fibra dietética incluyen movimientos intestinales normales, niveles saludables de colesterol en la sangre y niveles controlados de azúcar en la sangre.
Vitamina K
Beber jugo de pepino puede resultar en el desarrollo de huesos y dientes fuertes y saludables, gracias a su contenido de vitamina K. Según la USDA - National Nutrient Database for Standard Reference, una porción de pepino crudo y sin pelar contiene el 19 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina K para las mujeres y el 14 por ciento para los hombres. La vitamina K también promueve la circulación saludable al controlar el grosor de la sangre, por lo que no sufrirá sangrado excesivo ni hematomas, lo que puede interrumpir el flujo sanguíneo..
Sodio
El consumo de grandes cantidades de jugo de pepino puede ayudarlo con el volumen de sangre y la regulación de la presión arterial. El USDA afirma que una porción de pepino crudo pelado contiene 2 miligramos de sodio, mientras que el pepino crudo sin piel tiene 6 miligramos. El sodio ayuda al cuerpo a mantener la presión arterial normal y los niveles de volumen sanguíneo. Sus nervios y músculos también necesitan sodio para funcionar correctamente. Demasiado sodio puede potencialmente conducir a la acumulación de líquido y presión arterial alta.
