El mejor momento para comer frutas y tomar jugos de frutas

Las frutas están entre los alimentos más saludables que puedes comer. Sin embargo, muchas dietas establecen pautas no solo para lo que comes, sino también cuando lo comes. De acuerdo con los sistemas de nutrición modernos y antiguos, su cuerpo digiere y se beneficia de la fruta de manera muy diferente, ya sea que tenga un plátano para el desayuno o un tazón de bayas para el postre..

Una mujer que disfruta de un vaso de jugo en una mesa al aire libre. (Imagen: m-imagephotography / iStock / Getty Images)

Combinación de alimentos

Muchas dietas tradicionales y contemporáneas se centran en la combinación de alimentos en lugar de los ingredientes particulares que uno debe comer o evitar. Una dieta ayurvédica, por ejemplo, aconseja comer frutas por separado de otros grupos de alimentos, particularmente proteínas. Los alimentos con altos niveles de azúcar, incluidos los postres con sabor a fruta, también están contraindicados después de una comida. En cambio, se aconseja fruta para el desayuno, para ser consumida a temperatura ambiente. Las dietas contemporáneas que combinan alimentos pueden desaconsejar la mezcla de frutas dulces con proteínas, nueces, frutas ácidas o almidones. Según el Dr. Stanley S. Bass, defensor de las dietas de desintoxicación, la curación de los ayunos y la combinación de alimentos, comer frutas crudas con comidas cocidas también impide la digestión..

Con ejercicio

Si hace ejercicio o practica deportes regularmente, calcule su consumo de fruta por un corto tiempo antes de hacer ejercicio. Coma fruta fresca o un batido de frutas poco antes de su entrenamiento para mantener su nivel de energía, pero evite la sensación de tener el estómago lleno. Los melones y otras frutas con alto contenido de agua, y como refrigerios antes del ejercicio, ayudan a hidratar el cuerpo y ofrecen azúcares naturales que están rápidamente disponibles para obtener energía. Así como la fruta lo ayuda durante el ejercicio, el ejercicio regular puede ayudar a su capacidad para digerir la fruta. La actividad física mejora la capacidad de la insulina para transportar azúcar a las células del cuerpo, lo que ayuda al cuerpo a utilizar el azúcar de las frutas de manera más constante y eficaz..

Por temporada

Los sistemas médico y dietético ayurvédico y chino aconsejan comer de acuerdo con la temporada. La primavera y el verano son tiempos ideales para comer muchas frutas maduras. El sistema ayurvédico aconseja una dieta baja en grasas durante la primavera, y las frutas son una opción baja en grasas. En el verano, se aconseja una mezcla de frutas dulces, crudas y verduras amargas..

Consejos generales

Si está comiendo fruta para cumplir con necesidades dietéticas específicas, consulte con un nutricionista o su proveedor de atención primaria de salud antes de adoptar un nuevo plan de alimentación. Puede recibir diferentes consejos, de acuerdo con sus necesidades dietéticas específicas. Por ejemplo, la combinación de frutas cítricas con arroz incrementó la absorción de hierro por parte del cuerpo, según los hallazgos publicados en el "British Journal of Nutrition". El Centro de Investigación de Alimentos de Guelph descubrió que la combinación de ciertas bayas con legumbres, como las fresas con los frijoles adzuki, puede mejorar las propiedades antioxidantes de cada alimento..