Las calorías en un filete de venado
Las calorías en un filete de venado variarán según el tipo de corte y la forma en que se cocina. Los dos tipos más comunes de filetes de venado son el lomo y los cortes redondos superiores.
Un filete cocinado en una placa blanca. (Imagen: SvetaVo / iStock / Getty Images)Calorías
Según el Departamento de Agricultura de los EE. UU., Un típico filete de lomo de venado a la parrilla pesa 54 g, alrededor de 2 onzas y tiene 81 calorías. Un filete redondo de venado a la parrilla tiene 155 calorías en un bistec de 102 g.
Calorías de grasa
MedlinePlus señala que cada g de grasa tiene 9 calorías. Un filete de lomo de venado tiene un poco más de 1 g de grasa no tiene 12 calorías de grasa. Un filete redondo de carne de venado tiene casi 2 g de grasa por casi 18 calorías de grasa.
Calorías de la proteína
Una sola g de proteína tiene cuatro calorías. Un filete de lomo de venado tiene más de 16 g de proteína, lo que le da más de 65 calorías de proteína. Un filete redondo de carne de venado contiene más de 32 g de proteína por 128 calorías de proteína.
