Las calorías en hojas de uva rellenas

Hechas de hojas de parra, arroz, limón y hierbas aromáticas, las hojas de parra rellenas (también llamadas dolmades) son un acompañamiento o un bocadillo delicioso. El recuento de calorías variará según la cantidad que llene las hojas de uva y la cantidad de aceite y los ingredientes agregados que utilice, pero una o dos hojas de uva pueden adaptarse fácilmente a una dieta razonable.

Hojas de uva rellena en una tabla de cortar de madera. (Imagen: cartela / iStock / Getty Images)

Contenido calórico

Las recetas de Dolma varían ampliamente, pero una oferta de "Vegetarian Times", que incluye piñones y grosellas pero muy poco aceite, contiene aproximadamente 47 calorías por pieza. Una receta de "Cocina Fina", que incluye mucho más aceite, contiene 77 calorías por pieza. Es posible que encuentres dolmades bajos en calorías en el supermercado: la versión de una tienda era de 42 calorías por pieza, mientras que la de otra tenía solo 30 calorías por pieza.