Las desventajas de una dieta de carne
Eliminar la carne de su dieta podría ayudar a disminuir el riesgo de ciertas condiciones de salud y facilitar la obtención de las cantidades recomendadas de diferentes nutrientes. Las dietas saludables limitan la carne magra y las aves sin piel a no más de 6 onzas por día, según BreastCancer.org, que es aproximadamente una porción de 3 onzas por cada almuerzo y cena. Evita los cortes de carne más grasosos por completo..
Limita la cantidad de carne roja que comes. (Imagen: Chris Clinton / Photodisc / Getty Images)Carne y nutricion
Algunas carnes tienen un contenido de grasa muy alto que puede aumentar su riesgo de colesterol alto y enfermedades cardíacas. (Imagen: umbertoleporini / iStock / Getty Images)El alto contenido de grasa y colesterol en algunos cortes de carne puede aumentar su riesgo de colesterol alto y enfermedades del corazón. La carne vacuna convencionalmente a menudo contiene hormonas y antibióticos, que algunas personas prefieren evitar. Las carnes procesadas, como el tocino, el jamón y las salchichas, son especialmente poco saludables debido a su alto contenido de grasas, conservantes y sal. Elija cortes magros con "redondo" o "lomo" en su nombre, recomienda la Academia de Nutrición y Dietética. De acuerdo con un artículo publicado en el sitio web "Mother Earth News" en la carne de vacuno alimentada con pasto, que contiene menos grasa y mayor cantidad de nutrientes esenciales, incluidas las vitaminas B, la vitamina E y las grasas omega-3. diciembre 2013.
Carne y riesgos para la salud
Elija aves de corral sin piel y pescado con más frecuencia. (Imagen: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Elija aves de corral sin piel y pescado con más frecuencia que la carne roja. Cuanto más a menudo comes carnes rojas o procesadas, mayor es tu riesgo de diabetes y enfermedad cardíaca, según un estudio publicado en "Current Atherosclerosis Reports" en diciembre de 2012. Otro estudio, publicado en "PLOS Medicine" en diciembre de 2007, encontró que El aumento de la ingesta de carnes rojas y procesadas se asoció con un mayor riesgo de cáncer de pulmón y colon..
