Esta receta de tacos para el desayuno con alto contenido de proteínas presenta tocino shiitake
El desayuno simplemente sabe mejor cuando está en forma de taco. Estos tacos de desayuno sin gluten ni lácteos están rellenos de huevos revueltos esponjosos, rebanadas de aguacate cremosas y champiñones shiitake asados que saben y huelen a tocino.
Los hongos shiitake salados son la estrella de esta receta de tacos para el desayuno repleta de proteínas. (Imagen: LIVESTRONG.com/Adam Valencia)¿Cómo demonios consigues los champiñones rebanados para que sepan como el tocino? Los tiras con tamari o salsa de soja y aceite de semilla de uva rico en vitamina E, luego asas los champiñones sazonados a fuego alto hasta que estén dorados y crujientes por los bordes. Estos shiitakes tienen un sabor intensamente sabroso y añaden una textura atractiva a los tacos. (Dato curioso: los shiitakes contienen muchos de los mismos aminoácidos que la carne).
Shiitake Bacon Desayuno TacosTacos de verduras para el brunch! (Spoiler: los hongos shiitake pueden reemplazar tu amor por el tocino) Receta + información nutricional: https://www.livestrong.com/recipes/shiitake-bacon-breakfast-tacos-2/
Publicado por LIVESTRONG.COM el sábado 30 de junio de 2018
Continúe y coma un par de estos tacos para el desayuno: solo hay 315 calorías y 11 gramos sólidos de proteína en cada porción de dos tacos. Además, obtienes grasas monoinsaturadas saludables para el corazón del aguacate, así como hierro, fibra dietética, proteína y vitamina C de los shiitakes..
En la receta, sugerimos hacer tortitas sin gluten y sin lácteos a partir de una mezcla y usar tortillas en lugar de tortillas. Pero si está más interesado en el trato real, siga adelante y use las tortillas reales; solo asegúrese de que estén hechas de maíz de herencia orgánica, o al menos comprelas en su tienda de comestibles mexicana local..
Receta y información nutricional: Shiitake Bacon Desayuno Tacos
