Tilapia información nutricional
Según la publicación "Dietary Guidelines for Americans, 2010", los estadounidenses no obtienen suficientes pescados y mariscos que promuevan la salud en su dieta. Comer 8 onzas de mariscos a la semana reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Si desea comer más pescado pero no le gusta el sabor a pescado, es posible que desee considerar la tilapia, que es un pescado blanco con un sabor suave. Al igual que otros tipos de mariscos, la tilapia es alta en proteínas, baja en calorías y es una buena fuente de ácidos grasos omega-3..
Tilapia cruda con especias (Imagen: Maria Gritsai / Hemera / Getty Images)Proteína baja en calorías
Cuando se trata de calorías, la tilapia es una opción baja en calorías. Una porción de 3.5 onzas de tilapia cocida contiene 128 calorías. En comparación, la misma porción de pechuga de pollo asada sin piel contiene 165 calorías. Los estadounidenses ya consumen más calorías de las que gastan, de acuerdo con "Dietary Guidelines for Americans, 2010". Incluir alimentos bajos en calorías como la tilapia en su dieta puede ayudarlo a reducir calorías sin sacrificar el tamaño de la porción.
Alto contenido en proteínas
La tilapia es una buena fuente de proteínas, con 26 gramos en una porción de 3.5 onzas. En general, las mujeres necesitan 46 gramos de proteína al día, y los hombres necesitan 56 gramos. Entonces, una porción de tilapia satisface aproximadamente la mitad de sus necesidades diarias de proteínas. Además, como fuente animal de proteína, la tilapia suministra todos los aminoácidos esenciales, lo que significa que es una fuente completa de proteína. Luego, su cuerpo puede usar la proteína de la tilapia para construir y mantener sus reservas de proteínas..
Grasa saludable para el corazón
La tilapia es baja en grasa pero es una buena fuente de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. Una porción de 3.5 onzas de tilapia cocida contiene 3 gramos de grasa total y 131 miligramos de ácidos grasos omega-3. Las "Pautas dietéticas para los estadounidenses, 2010" dicen que necesita unos 250 miligramos de ácidos grasos omega-3 al día. Los ácidos grasos omega-3 son grasas esenciales, lo que significa que su cuerpo no puede fabricarlos. Tales ácidos grasos ayudan a reducir la inflamación en su cuerpo y pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.
Vitaminas y minerales
La tilapia puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades de magnesio y vitamina B, pero es una fuente especialmente buena de vitamina D. El magnesio es un mineral que favorece la salud ósea y es necesario para ayudar a regular el azúcar en la sangre y la presión arterial. Las vitaminas B ayudan a convertir los alimentos que comes en energía. La vitamina D se encuentra en muy pocos alimentos, según la Oficina de Suplementos Dietéticos. Aunque su cuerpo puede producir vitamina D a través de la exposición al sol, también es importante que incluya buenas fuentes alimenticias de la vitamina en su dieta. La vitamina D te ayuda a absorber el calcio y también es un nutriente importante para la salud ósea.
