Fuentes vegetarianas de vitamina D3

La vitamina D3, o colecalciferol, ayuda a regular los huesos sanos, los músculos, el sistema inmunológico, la insulina y el metabolismo. La vitamina D3 es una vitamina soluble en grasa que está disponible en algunos de los alimentos que consume y en forma de suplemento. Los niños que son vegetarianos y tienen una deficiencia tienen un mayor riesgo de desarrollar una enfermedad ósea llamada raquitismo. El valor diario recomendado por la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU. Para adultos y niños mayores de 4 años es de 200 UI o Unidades Internacionales y 400 UI después de los 50 años. Estas fuentes de vitamina D3 no son un sustituto para el tratamiento médico. Consulte con su proveedor de atención médica para discutir cualquier riesgo potencial..

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Los rayos ultravioleta-B, o UVB, provienen de la luz solar y son una fuente que la mayoría de las personas, incluidos los vegetarianos, pueden utilizar para satisfacer algunas o todas sus necesidades de vitamina D, según la Oficina de Suplementos Dietéticos del Instituto Nacional de Salud. La vitamina D3 se sintetiza a través de la piel cuando se expone a los rayos UVB de la luz solar. El NIH sugiere entre 5 y 30 minutos de exposición al sol varias veces por semana entre las 10 am y las 3 p.m. Sin embargo, la exposición excesiva al sol aumenta el riesgo de quemaduras solares o cáncer.

Fuentes de comida

Comer alimentos que contienen vitamina D3 naturalmente es una forma adicional de consumir las vitaminas, pero para un vegetariano, encontrar los alimentos puede ser difícil. El queso, las yemas de huevo, el yogur, las bebidas de soya, los hongos, el jugo de naranja y algunos cereales para el desayuno pueden proporcionar cantidades limitadas de vitamina D. Además, ChooseVeg.com sugiere consumir leche de soya fortificada o leche de arroz y comer alimentos ricos en calcio, como el brócoli, la col rizada. y berza.

Si usted es pesco-vegetariano y consume pescado, puede agregar más vitamina D a su dieta al comer salmón, atún y caballa. Un 4 onzas. La porción de salmón chinook contiene aproximadamente 411 UI..

Suplementos

Los suplementos de vitamina D3 están disponibles en varias formas, como cápsulas de gel, líquido y polvo. Sin embargo, la vitamina D3 utiliza lanolina, un tipo de grasa que se obtiene de la lana de oveja o aceite de pescado en el producto de síntesis. Encontrar un suplemento de vitamina D3 que esté aprobado para vegetarianos puede ser difícil, pero algunos están disponibles, que incluyen las cápsulas vegetarianas Solgar Vitamin D3 y las cápsulas vegetarianas SeekingHealth Vitamin D3.