Vitaminas, nutrientes y beneficios para la salud de las aceitunas manzanilla

Las aceitunas de manzanilla también se llaman aceitunas españolas o aceitunas verdes. Son nativos de España pero también se cultivan en California. Su color varía de marrón a verde y, por lo general, se encuentran en frascos en el supermercado. Algunas versiones están rellenas de pimientos, ajos o almendras. La incorporación de aceitunas manzanilla en su dieta ofrece varios beneficios para la salud debido a los nutrientes que contienen.

Grasas y Calorías

Mantener su ingesta de grasas y calorías dentro de un rango saludable le permite controlar su peso y disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes. Una porción de aceitunas manzanilla es generalmente de 5 aceitunas y contiene 20 calorías y aproximadamente 2 gramos de grasa. Siempre y cuando se limite a una o dos porciones, puede disfrutar de las aceitunas manzanilla sin sobrecargar las grasas y calorías. La mayor parte de la grasa que se encuentra en este tipo de oliva es de tipo insaturado y apoya la salud de su cerebro y corazón..

Vitamina e

Cinco aceitunas manzanilla contienen casi 1 gramo de vitamina E, que puede no parecer mucho, pero la mayoría de las personas comen más de una porción de aceitunas verdes a la vez. Los adultos deben recibir 15 miligramos de vitamina E cada día. Combate las bacterias y los virus y evita que entren en tu cuerpo y te enfermen. La vitamina E es un antioxidante y ayuda a contrarrestar los radicales libres que se producen en el medio ambiente y dañar las células, lo que contribuye al desarrollo de cáncer y enfermedades cardíacas. Los estudios han encontrado resultados contradictorios sobre cuán grandes son los beneficios, pero agregar cantidades moderadas de aceitunas manzanilla a su dieta puede reducir su riesgo de algunos problemas de salud.

Sodio

Si bien su cuerpo necesita una cierta cantidad de sodio para la función de los músculos y los nervios, obtener demasiado puede causar presión arterial alta. Esto aumenta su riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca. Las recomendaciones diarias para adultos sanos son obtener no más de 2,300 miligramos de sal por día. Si tiene hipertensión o enfermedad cardíaca, es posible que deba limitar su ingesta a cantidades más pequeñas. Una porción de aceitunas manzanilla contiene 210 miligramos de sodio. Comer muchos de ellos podría significar obtener más sal de lo que es saludable en un día.

Otros nutrientes

Una porción de aceitunas manzanilla no contiene suficiente nutriente para ayudarlo a alcanzar las recomendaciones diarias, pero sí contienen pequeñas cantidades de varias vitaminas y minerales que contribuyen a una buena salud. Cinco aceitunas manzanilla contienen 7 miligramos de calcio, importantes para tener huesos y dientes sanos, 6 miligramos de potasio, que mantienen la presión arterial en un número saludable, y 53 unidades internacionales de vitamina A para beneficios contra la enfermedad.