Vitaminas y Minerales para el Sistema Nervioso

Su sistema nervioso está formado por el cerebro, la médula espinal y todas las terminaciones nerviosas de todo el cuerpo. Este sistema funciona de manera continua para respaldar funciones esenciales para la vida, incluidos los latidos del corazón, la respiración, el movimiento, la memoria y el funcionamiento cognitivo. El funcionamiento adecuado de su sistema nervioso depende de varios factores, incluidos los nutrientes obtenidos de su dieta. El consumo de minerales y vitaminas esenciales puede ayudar a garantizar la salud continua de su sistema nervioso.

Racimo de bananas (Imagen: Kesu01 / iStock / Getty Images)

Potasio

El mineral potasio ayuda a la función adecuada del sistema nervioso al regular los impulsos nerviosos. Específicamente, el potasio desempeña un papel en los potenciales de acción, los impulsos electroquímicos que usan las células nerviosas para transmitir una señal a través de la célula. En el transcurso de un potencial de acción, el sodio y el potasio entran y salen de las células, lo que proporciona una señal eléctrica temporal que provoca una respuesta dentro de una célula nerviosa. La Escuela de Medicina de la Universidad de Pensilvania explica que la señalización de potasio es importante para desactivar estos impulsos nerviosos cuando sea apropiado, ya que evita la señalización nerviosa descontrolada que puede provocar enfermedades como la epilepsia. Comer alimentos ricos en potasio, como los plátanos, el jugo de ciruela y las naranjas puede ayudarlo a consumir un nivel adecuado de potasio todos los días, lo que contribuye al funcionamiento adecuado del sistema nervioso..

Calcio

Al igual que el potasio, el calcio mineral juega un papel en la regulación de los potenciales de acción en las células nerviosas dentro de su cerebro y en todo el cuerpo. El calcio ayuda a las células a iniciar un potencial de acción, y también les ayuda a regresar a su estado normal después de que la señal se haya propagado. La Universidad de California en San Diego explica que el calcio también desempeña un papel en el desarrollo del sistema nervioso, ya que los niveles de calcio proporcionan un "mapa" para guiar la migración de las células nerviosas. Consuma alimentos ricos en calcio como los productos lácteos, los frijoles y la col rizada para garantizar un consumo adecuado de calcio y una función adecuada del sistema nervioso.

Vitamina B12

Una vitamina esencial que ayuda en el funcionamiento del sistema nervioso es la vitamina B-12, o cobalamina. Perteneciendo a la familia de ocho vitaminas de clase B, la vitamina B-12 ayuda en el metabolismo de su cuerpo. Ayuda a descomponer los carbohidratos complejos en glucosa, el azúcar que su cerebro utiliza como combustible para permitir el funcionamiento adecuado. La vitamina B-12 también apoya el funcionamiento del sistema nervioso al ayudar a mantener una mielina saludable, un aislante neve que permite la transmisión de los nervios. El Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón indica que la deficiencia de vitamina B-12 puede causar una degradación de la mielina en el cerebro, lo que a su vez puede provocar enfermedades como el Alzheimer. Consuma alimentos como mariscos, aves de corral, carne de res y huevos para garantizar un consumo adecuado de vitamina B-12 y apoyar el funcionamiento del sistema nervioso..