Agua en ayunas vs. Ayuno de jugo

El ayuno de agua implica beber solo agua. El ayuno de jugo es más permisivo, incorporando frutas y verduras en forma de jugo. Los ayunos de agua no ofrecen nutrición, mientras que el ayuno de jugos ofrece algunas calorías, vitaminas, minerales y antioxidantes. Ambos tipos de ayunos deben llevarse a cabo durante cortos períodos de tiempo, en todo caso.

Una taza de jugo de zanahoria al lado de una pila de zanahorias. (Imagen: habovka / iStock / Getty Images)

Resumen de ayuno

El Dr. Elson Haas, M.D., autor de "La dieta de desintoxicación", dice que el ayuno se ha utilizado durante siglos para curar una serie de enfermedades y trabaja para eliminar las toxinas del cuerpo. Para la salud general, la Guía de salud familiar de la Escuela de Medicina de Harvard dice que el cuerpo es capaz por sí solo de protegerse de las cargas ambientales y los elementos tóxicos. La guía sugiere que, en lugar de seguir los ayunos u otros regímenes de desintoxicación, las personas sanas consumen alimentos nutritivos, ingieren una cantidad adecuada de agua, hacen ejercicio, duermen y se realizan chequeos médicos periódicos para mantenerse saludables..

Ayuno de agua

Leon Chaitow, un médico naturópata, sugiere no tomar más de 48 horas en un ayuno de agua. Señala que las personas con problemas de salud, inmunidad reducida o trastornos de la alimentación no deben ayunar, ni las personas que toman medicamentos recetados a menos que estén bajo la supervisión de un experto. Chaitow recomienda beber al menos un litro, un poco más de 4 tazas, y no más de 3 litros, aproximadamente 12 tazas, de agua cada día durante el ayuno..

Ayuno de jugo

Un estudio de la edición de agosto de 2005 de "Journal of Complementary and Alternative Medicine" encontró que un ayuno de siete días en un entorno médico mejoró la salud de los pacientes con varias enfermedades crónicas. El ayuno consistía en menos de 350 calorías de jugo por día. Pero los ayunos y las dietas muy bajas en calorías carecen de proteínas, ácidos grasos y otros nutrientes vitales, y también pueden llevar a un aumento de peso una vez que termina el ayuno, ya que el cuerpo lucha por restablecer su tasa metabólica normal..

Consideraciones

Chaitow recomienda buscar un ayuno durante el fin de semana u otro "tiempo de inactividad". Esto se aplica particularmente a un ayuno de agua, que solo durará un par de días; Un ayuno de jugo de siete días como el que se menciona en el "Diario de medicina complementaria y alternativa" también se realiza idealmente, en todo caso, durante los momentos en que puede descansar. Sin embargo, en muchos casos, seguir hábitos saludables como los que se sugieren en la Guía de salud familiar de Harvard es eficaz para mantener la salud, sin necesidad de hambre.