¿Cuáles son los peligros del jugo de cúrcuma?
La cúrcuma, o curcuma domestica, es una hierba ayurvédica que proviene del sur de Asia. La cúrcuma es mejor conocida por ser un ingrediente clave en el curry en polvo, pero también tiene usos terapéuticos. Muchos defensores de los jugos, como Cherie Calbom, autora de "The Juice Lady's Guide to Juicing for Health", recomiendan la cúrcuma como una hierba curativa y como una forma de agregar entusiasmo a su receta de jugo favorita..
Jugo fresco hecho con polvo de cúrcuma. (Imagen: tvirbickis / iStock / Getty Images)Beneficios para la salud de la cúrcuma
Muchos expertos en salud natural creen que la cúrcuma ofrece muchos beneficios para la salud. La cúrcuma podría ser beneficiosa en el tratamiento de la aterosclerosis, problemas hepáticos, bursitis, dolores de cabeza, flatulencias y cólicos, según Raymond Lombardi, autor de "Aspirin Alternatives". Además, la cúrcuma puede promover una buena digestión y regularidad, así como ayudar a desintoxicar la sangre y el hígado. La cúrcuma es un agente antiinflamatorio natural y puede ayudar a aliviar la inflamación asociada con la artritis reumatoide. La cúrcuma también podría ayudar a aliviar los síntomas de la esclerosis múltiple.
Jugos Con Cúrcuma
Puede obtener los beneficios de la cúrcuma haciendo jugo con ella. Agregue el polvo directamente al exprimidor y mezcle con otros ingredientes. Un poco de cúrcuma va un largo camino; agregue solo 1 cucharadita de cúrcuma para disfrutar de toda la potencia de esta hierba, de acuerdo con Elizabeth Lipski, autora de "Vea cómo puede reducir naturalmente la artritis, el dolor y la inflamación". La cúrcuma combina bien con ingredientes dulces y salados, así que experimenta con tus frutas y verduras favoritas hasta que encuentres la combinación de sabor perfecta..
Precauciones
La mayoría de los profesionales de la medicina natural consideran que la cúrcuma es segura, según Deepak Chopra y David Simon, autores de "The Chopra Center Herbal Handbook". Sin embargo, como la mayoría de las hierbas terapéuticas, la cúrcuma no es apropiada para todos. La cúrcuma es un anticoagulante natural, por lo tanto, evite tomarla si toma anticoagulantes recetados. La cúrcuma también podría alterar su estómago si es sensible o si está tomando medicamentos para las úlceras o la acidez estomacal. Consulte a su médico antes de usar la cúrcuma si tiene alguna de estas condiciones.
Comprando cúrcuma
Si está interesado en usar la cúrcuma para hacer jugos, simplemente puede comprar la especia en su supermercado local. Probablemente no encuentre toda la hierba en sus tiendas locales, y el polvo se mezclará más suavemente en el jugo de todos modos. La cúrcuma también está disponible como extracto o en forma de píldora en muchas tiendas naturales de alimentos naturales o en tiendas de vitaminas. Asegúrese de leer los ingredientes y compre solo cúrcuma pura para evitar los efectos secundarios de otros ingredientes.
