¿Qué son las bayas de kiwi y por qué son tan adorables?
¡Muévete, piñas rosas! Una fantástica fruta nueva está invadiendo Instagram. Es pequeño, es verde y es un súper alimento. Saluda a la baya de kiwi..
La baya de kiwi es una superfruta que es supercute. (Imagen: twenty20 / @ fanzhang124) Las bayas de kiwi parecen un kiwi en miniatura sin la pelusa. El tamaño de una uva grande, las bayas de kiwi tienen beneficios para la salud similares a sus contrapartes de tamaño completo: alto contenido de fibra y lleno de vitamina C, así como de vitaminas A, E y B.!
Aquí es donde difieren mayormente de los kiwis regulares: el sabor. El sabor es más complejo, dulce y ácido, según Delish. Mientras que muchas personas simplemente se los meten en la boca y saborean su delicia, una usuaria de Instagram reveló que le gusta "asarlos con néctar de coco y comerlos con helado de leche de coco". Incluso puedes añadirlos a un cóctel..
Una publicación compartida por vANGIEtarian 💖 (@angie_lcc) el 27 de junio de 2017 a las 5:36 am PDT
Una publicación compartida por The Drop Cellars (@thedropcellars) el 26 de junio de 2017 a las 10:42 pm PDT
A diferencia de las piñas rosadas, que fueron básicamente el producto de un proyecto científico para DelMonte y Dole, las bayas de kiwi han existido desde siempre. Si bien algunos afirman que tienen miles de años de antigüedad, fueron documentados por primera vez en 1843 y se han cosechado en los Estados Unidos desde principios del siglo XX. Todavía tienen que lograr el éxito comercial debido principalmente al hecho de que tienen una temporada corta (principalmente de septiembre a principios de octubre) y no duran mucho después de ser arrancados del árbol. Además, según un distribuidor europeo, solo crecen en árboles que han estado alrededor de al menos tres años. Las bayas se desarrollan a partir de flores blancas durante un período de tres a cinco meses, momento en el que se recogen a mano. Complicado, a la derecha?
Una publicación compartida por HiSmile (@hismileteeth) el 23 de noviembre de 2016 a las 6:02 pm PST
Una publicación compartida por m o m & l o v e r (@jaanagoeslightly) el 11 de septiembre de 2016 a las 9:00 am PDT
Sin embargo, es posible que estemos viendo más kiwis en el futuro, gracias a la ciencia. Según la distribuidora europea Nergi, en la década de 1990 algunos botánicos de Nueva Zelanda comenzaron a cruzar diferentes variedades de kiwi y crearon nuevas razas que eran igual de deliciosas y tenían una vida útil más larga. Originaria de climas más fríos, se cultivan en Japón, Corea, Siberia y el norte de China, y en Estados Unidos en Oregón, Pensilvania, Nueva Jersey, Washington y Maryland..
Una publicación compartida por www.Melissas.com (@melissasproduce) el 4 de marzo de 2017 a las 11:25 am PST
¿Te mueres por probar una baya de kiwi en este momento? Desafortunadamente, los productos de Melissa solo los ofrecen de febrero a marzo y de septiembre a noviembre. Aunque otros proveedores, incluido el mercado local de agricultores, pueden tener una línea de tiempo ligeramente diferente, es probable que tenga que conformarse con un kiwi normal. Pero al menos ahora sabes que eres el primero en la fila.!
Qué piensas?
¿Has probado las bayas de kiwi? ¿Cómo describirías el sabor? ¿Qué otras frutas únicas te gustan??
