¿Cuáles son los beneficios del tónico alfalfa?
La alfalfa es el árabe para "padre de todos los alimentos", y fue utilizada por los árabes como alimento para ellos y para sus caballos durante muchos siglos. Creían que comer alfalfa o beber su extracto como un tónico hacía que las personas y los animales fueran más fuertes y saludables. Los brotes de alfalfa y los tónicos también se usan en la medicina tradicional china y en la medicina ayurvédica india para tratar cálculos renales, artritis y trastornos gastrointestinales. El tónico alfalfa es una forma más concentrada de nutrientes en comparación con los brotes y las hojas crudas de alfalfa y, a menudo, es mejor digerido y absorbido por las personas porque es un líquido. Consulte con un médico antes de agregar suplementos a su dieta..
Tónico de alfalfa se hace de la planta de alfalfa. (Imagen: svetlana foote / iStock / Getty Images)La alfalfa como superalimento
Toda la planta de alfalfa contiene diversos nutrientes, lo que la convierte en una de las fuentes de alimentos más nutritivos que se conocen. Contiene alrededor de 25 por ciento de proteína en peso e incluye lisina, un aminoácido que desempeña un papel importante en la absorción de calcio, la construcción de fibra muscular, la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos, y la reparación de tejidos dañados, como se cita en "Bioquímica de la nutrición humana". Las hojas de alfalfa son ricas en minerales, incluyendo calcio, magnesio, potasio, hierro y zinc. Además, la planta de alfalfa es una buena fuente de beta-caroteno, vitaminas D, E, K y complejos B, así como clorofila. Un beneficio de consumir el tónico de alfalfa es que típicamente contiene extractos de todas las partes de la planta de alfalfa..
Alfalfa para la energía
El tónico alfalfa contiene una variedad de nutrientes necesarios para la producción de energía y la actividad física prolongada, como el grupo de la vitamina B, ocho aminoácidos esenciales y el contenido más alto de clorofila de cualquier planta, según "Nutrición avanzada: macronutrientes, micronutrientes y metabolismo". El grupo de la vitamina B, especialmente B6 y B12, se requiere para el metabolismo celular y la producción de energía. Los aminoácidos son necesarios para construir proteínas y se pueden metabolizar para producir energía. La clorofila estimula la producción de glóbulos rojos, que transportan oxígeno a los tejidos. Además, la alfalfa mejora la asimilación de las vitaminas de origen vegetal, por lo que la combinación del tónico alfalfa con las frutas y verduras puede tener un efecto sinérgico o estimulante, como se cita en "Contemporary Nutrition". Las propiedades que promueven la energía de Alfalfa a menudo estimulan el apetito.
Alfalfa para la construcción de sangre
Además de ser una fuente rica de clorofila que promueve la producción de glóbulos rojos, el tónico alfalfa es una buena fuente de hierro. El hierro es necesario para producir hemoglobina, la proteína específica que transporta el oxígeno dentro de los glóbulos rojos y da color a la sangre. La falta de hemoglobina o glóbulos rojos se denomina anemia, lo que conduce a fatiga, mareos, piel pálida y reducción de la temperatura corporal en la superficie, como se cita en "Bioquímica humana y enfermedad". La vitamina K en tónico alfalfa promueve la coagulación sanguínea saludable, que es esencial para la curación de heridas. La alfalfa también se considera un alimento altamente alcalino, que es un beneficio adicional para la sangre, ya que debe mantenerse a un nivel de pH alcalino de alrededor de 7.35.
Alfalfa para la gota y la acidez estomacal
Según "The New Healing Herbs", el poderoso efecto alcalinizante de la alfalfa dentro del cuerpo puede disolver los cristales de ácido úrico, lo que reduce los niveles séricos de ácido úrico y reduce considerablemente el riesgo de desarrollar gota, una afección inflamatoria dolorosa que afecta las articulaciones de los pies y las manos. El aumento de la alcalinidad también mitiga la acidez estomacal, la indigestión, algunas formas de malestar estomacal y generalmente promueve la digestión.
Alfalfa para el colesterol alto
El tónico alfalfa puede tener propiedades reductoras del colesterol debido a la presencia de isoflavonas, esteroles y glucósidos de saponina, aunque la evidencia es anecdótica o se basa en estudios con animales, como se cita en "Herbalismo médico". Se necesita más investigación sobre el efecto de la alfalfa en las personas antes de poder hacer afirmaciones medicinales. El tónico alfalfa se considera no tóxico, incluso en dosis altas, pero debe consultar con un profesional de la salud antes de embarcarse en un régimen de suplementos.
