¿Cuáles son los beneficios de las galletas digestivas?

No juzgues una comida solo por su nombre. Si bien la galleta digestiva se originó a principios del siglo XIX como un alimento para ayudar a la digestión, según el sitio web The Foods of England, la versión moderna puede no ser tan efectiva. La galleta digestiva es una fuente de granos integrales y fibra, pero puede que sea mejor que la coma como una golosina que como una parte regular de su dieta..

Una pila de galletas digestivas hechas en casa en el tablero de la mesa de madera. (Imagen: CatherinePro / iStock / Getty Images)

Perfil nutricional

Dos galletas contienen 140 calorías, 6 gramos de grasa, 19 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra, 5 gramos de azúcar, 2 gramos de proteína y 160 miligramos de sodio. Las galletas digestivas no son una fuente importante de vitaminas o minerales. Las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2010 recomiendan que limite la ingesta de alimentos con grasa y azúcar agregados, como las galletas digestivas, ya que aportan calorías y ofrecen muy poco valor nutricional..

Granos integrales

Aunque los ingredientes varían según la marca de galletas digestivas que consuma, algunas marcas contienen harina de trigo integral. Las personas que comen más granos integrales tienen más facilidad para controlar su peso y pueden tener un riesgo menor de enfermedad cardíaca. Comer más granos integrales también puede reducir su riesgo de desarrollar diabetes. Idealmente, la harina de trigo integral debe aparecer como el primer ingrediente para asegurarse de que está obteniendo todos los beneficios.

Algo de fibra

Las galletas digestivas no son una fuente importante de fibra, pero pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades. La mayoría de los estadounidenses no obtienen suficiente fibra en su dieta, de acuerdo con la Academia de Nutrición y Dietética. Necesita 14 gramos de fibra por cada 1,000 calorías que consume, o aproximadamente 25 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres. Satisfacer sus necesidades diarias de fibra no solo alivia el estreñimiento, sino que también puede reducir su riesgo de enfermedad crónica. Además, la fibra ayuda a controlar el apetito y es beneficiosa para quienes intentan perder o mantener un peso saludable..

No demasiado sodio

Una porción de dos galletas digestivas contiene 160 miligramos de sodio. Aunque técnicamente no es un alimento bajo en sodio, no está lejos de los 140 miligramos recomendados que se usan para designar un alimento como bajo en sodio según las pautas de etiquetado de alimentos. La mayoría de los estadounidenses consumen demasiado sodio en su dieta, de acuerdo con las Guías dietéticas de 2010. La ingesta elevada de sodio está relacionada con la presión arterial alta, que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, insuficiencia cardíaca congestiva y enfermedad renal. Una dieta saludable debe limitar el consumo de sodio a menos de 2,300 miligramos por día, o si tiene más de 50 años, tiene presión arterial alta o es de ascendencia africana, limitada a 1,500 miligramos por día. Incluir alimentos bajos en sodio como las galletas digestivas puede ayudarlo a mantenerse dentro de las recomendaciones diarias de sodio.