¿Cuáles son los beneficios del té Fujian Oolong?
Originada en la provincia de Fujian, en el sur de China, el oolong es un té tradicional chino cuyo nivel de oxidación se encuentra en algún lugar entre el té verde y el negro. Cuando se procesan, estos tés se enrollan en hojas largas y rizadas o en forma de bola. Su proceso de oxidación aumenta los niveles de ciertos compuestos que promueven la salud, que tienen propiedades únicas contra la alergia, contra el cáncer y antiinflamatorias. El té Oolong también contiene otros componentes que incluyen catequinas, flavonoides y polifenoles que actúan como antioxidantes en el cuerpo y contribuyen a los muchos beneficios para la salud del té oolong de Fujian..
una taza de té oolong con una tetera y acutrament en una tabla de madera. (Imagen: GuidoVrola / iStock / Getty Images)Previene la obesidad
Los polifenoles presentes en el té oolong de Fujian pueden ayudar a aumentar el metabolismo y prevenir la obesidad. Estos compuestos de polifenol activan la enzima específica que es responsable de disolver los triglicéridos en el cuerpo. El té con cafeína aumentará la tasa metabólica, porque la cafeína es un estimulante. Sin embargo, los estudios han demostrado que la cafeína y el EGCG, una poderosa catequina presente en el té oolong de Fujian, pueden funcionar sinérgicamente para aumentar aún más la oxidación de grasas..
Combate la fiebre del heno y los síntomas de alergia
Los compuestos específicos en el té oolong de Fujian pueden ayudar a prevenir la fiebre del heno y los síntomas de alergia, de acuerdo con un número de 1999 de "Journal of Agricultural and Food Chemistry". Dos compuestos de catequina, C-1 y C-2, se han aislado del té oolong de Fujian y tienen propiedades antialérgicas potentes. Estas catequinas inhiben la enzima histidina, que bloquea la producción de histamina del cuerpo y aumenta los beneficios del té oolong. El aumento de los niveles de histamina en individuos sensibles causa síntomas de estornudos, picazón y ojos llorosos, así como rinitis alérgica. El número de enero de 2001 de "Archives of Dermatology" informa que el té oolong también trata la dermatitis atópica alérgica.
Promueve la salud dental
El té Oolong tiene propiedades antibacterianas y puede ayudar a prevenir la caries dental. Según un estudio de 2013 publicado en "BioMed Central Research Notes", el té oolong puede inhibir las actividades enzimáticas de las bacterias estreptococos y evitar que se adhieran al esmalte y las encías. Las bacterias estreptococos causan la formación de placa en los dientes. Los expertos del Departamento de Odontología de la Universidad de Osaka también afirman que este té puede ayudar a fortalecer el esmalte dental. El té Oolong también es una fuente natural de fluoruro, con 0,1 a 0,2 miligramos de mineral en una taza de té de 8 onzas, informa el Instituto Linus Pauling.
Combate el daño de los radicales libres
Los principales beneficios del té oolong provienen de sus antioxidantes, que combaten los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres, que se forman cuando el oxígeno interactúa con ciertas moléculas, pueden originarse a partir del estrés, la radiación ultravioleta y los aditivos químicos en los alimentos. Una vez formados, pueden iniciar una reacción en cadena en el cuerpo. Los radicales libres son altamente reactivos y pueden causar daños graves cuando reaccionan con las membranas celulares o el ADN..
La cantidad de radicales libres en el cuerpo aumenta a medida que envejecemos y puede contribuir al desarrollo de cánceres, enfermedades inflamatorias y graves daños al cabello y la piel. De acuerdo con un estudio en una edición de 2003 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry", los antioxidantes presentes en el té oolong de Fujian terminan la reacción en cadena de los radicales libres, que de otro modo conducen al daño celular que, de lo contrario, puede provocar inflamación, cáncer y signos de envejecimiento.
