¿Cuáles son los beneficios para la salud de la remolacha naranja?
Puede que esté más familiarizado con la remolacha roja, pero las remolachas vienen en una variedad de colores. Una variedad es la naranja, y es conocida como la remolacha dorada. Un descendiente de una verdura marina, la remolacha naranja es un alimento rico en nutrientes, bajo en calorías y alto en fibra y potasio. La diferencia entre la remolacha roja y la naranja es el pigmento compuesto. Las remolachas rojas son ricas en pigmento de betalaina, mientras que las remolachas naranjas son ricas en pigmento b-xantina. Aunque su color de pigmento difiere, sus beneficios nutricionales son los mismos. Obtendrás una serie de beneficios para la salud si incluyes la remolacha naranja en tu dieta.
Las remolachas vienen en una variedad de colores. (Imagen: slearmonth2 / iStock / Getty Images)Bajo en calorías
Las remolachas son buenas para el control de peso. (Imagen: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)La remolacha naranja, al igual que su prima de remolacha roja, es una adición baja en calorías a su dieta. Una remolacha naranja de 4 onzas contiene aproximadamente 42 calorías. Como un alimento denso de bajo consumo de energía, lo que significa que tiene un contenido bajo en calorías comparado con el tamaño de la porción, la remolacha naranja puede ayudarlo a satisfacer su apetito sin tener que superar su presupuesto diario de calorías, por lo que es una buena opción de comida para controlar el peso.
Buena fuente de fibra
Las remolachas tienen fibra que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. (Imagen: AlexRaths / iStock / Getty Images)La remolacha naranja también es una buena fuente de fibra. Una porción de 4 onzas contiene 2 a 3 gramos de fibra. Basada en una dieta de 2,000 calorías para adultos saludables, una remolacha naranja cumple con aproximadamente el 10 por ciento de su valor diario de fibra. La fibra es un nutriente esencial que ayuda a la función intestinal, previene el estreñimiento y ayuda a controlar el hambre. Además, incluir más fibra en su dieta de alimentos como la remolacha naranja puede reducir su riesgo tanto de enfermedades cardíacas como de diabetes. Los adultos necesitan de 21 a 37 gramos de fibra al día..
Fuente de potasio
Las remolachas contienen potasio, que puede ser peligroso para las personas con enfermedad renal, así que consulte a su médico si tiene este problema. (Imagen: Jochen Sands / Digital Vision / Getty Images)La remolacha naranja también es un alimento rico en potasio, que contiene 369 miligramos por porción de 4 onzas. El potasio es un mineral que ayuda en el control de líquidos y el equilibrio de electrolitos. De acuerdo con la American Heart Association, incluir más alimentos ricos en potasio en su dieta también puede ayudar a reducir el riesgo de tener presión arterial alta. El potasio en los alimentos disminuye los efectos del sodio en la presión arterial. Para la salud del corazón, apunta a 4.700 miligramos de potasio al día. Pero el potasio no es saludable para todos. Si tiene enfermedad renal o niveles altos de potasio en la sangre, hable con su médico antes de incluir alimentos ricos en potasio en su dieta, como la remolacha naranja.
Buena fuente de calcio
Las remolachas tienen mucho calcio y son buenas para los huesos. (Imagen: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)Agregue alimentos ricos en calcio a su dieta, como las espinacas, el brócoli y las remolachas de naranja, una buena fuente de calcio. Una porción de 4 onzas de remolacha naranja cumple con el 13 por ciento de su valor diario, o aproximadamente 130 miligramos. El calcio es un mineral importante necesario para la salud y la fortaleza de los huesos. La ingesta adecuada de calcio también es importante para las contracciones musculares, la secreción de hormonas y las transmisiones de señales nerviosas. Los adultos necesitan entre 1.000 y 1.200 miligramos de calcio al día..
