¿Cuáles son los beneficios para la salud de los melocotones?

Los melocotones, con su piel suave y su carne dulce, son un elemento básico del verano. Uno de los cultivos frutales más grandes que se cultivan en los Estados Unidos, los duraznos proporcionan una gran cantidad de nutrientes con pocas calorías y sin grasa. Los melocotones son una forma saludable de caber en una de sus porciones diarias de fruta.

Pila de melocotones. (Imagen: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)

Control de peso

Un melocotón grande, de aproximadamente 2 3/4 pulgadas de diámetro, contiene solo 68 calorías y no contiene grasa. Comer melocotones en lugar de más engorde Los bocadillos procesados, como papas fritas, productos horneados, barras de cereal y galletas, pueden ayudarlo a controlar su peso. Los melocotones son naturalmente dulces y pueden reemplazar algunos de los azúcares agregados en su dieta. Utilícelos para cubrir cereales integrales sin azúcar, yogur natural o requesón sin grasa bajo en lugar de elegir versiones de estos alimentos endulzados con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o azúcar de caña..

Vitaminas

Los melocotones contienen 10 vitaminas diferentes. Un melocotón grande proporciona 570 unidades internacionales de vitamina A, importante para una visión saludable, y 11.6 mg de vitamina C, un antioxidante y generador de tejidos. Los melocotones proporcionan niveles más bajos de vitaminas E y K, con aproximadamente el 6 por ciento del valor diario basado en una dieta de 2,000 calorías. La vitamina E es otro antioxidante, mientras que la vitamina K es esencial para las capacidades de coagulación de la sangre de su cuerpo. Los melocotones también son una fuente de tiamina, riboflavina, vitamina B-6, niacina, ácido fólico y ácido pantoténico..

Minerales

Un melocotón grande proporciona 333 mg de potasio. El potasio puede ayudarlo a mantener una presión arterial saludable, así como a prevenir los cálculos renales y la pérdida de hueso. El Instituto de Medicina recomienda que todos los adultos consuman 4,700 miligramos de potasio al día. Los melocotones también proporcionan magnesio, fósforo, zinc, cobre, manganeso, hierro y calcio. Estos minerales trabajan para apoyar la salud de los glóbulos rojos, los huesos y el sistema nervioso..

Antioxidantes

En el "Journal of Medicinal Food", un estudio publicado en octubre de 2009 informó que hay antioxidantes importantes presentes en la carne y la piel de los melocotones. Uno de los principales antioxidantes en los duraznos, el ácido clorogénico, ayuda a eliminar los radicales libres, compuestos que su cuerpo adquiere a través de la exposición a contaminantes, los alimentos y el medio ambiente, para reducir los efectos del envejecimiento y prevenir las enfermedades crónicas. Este antioxidante también puede ayudar a prevenir el cáncer y reducir la inflamación del cuerpo..

Fibra

Un melocotón grande proporciona 17 g de carbohidratos, 3 g de los cuales provienen de la fibra. La fibra es esencial para una digestión suave y saludable, previene el estreñimiento y asegura la salud digestiva. La fibra también puede desempeñar un papel en la regulación de sus niveles de colesterol, ayudando a reducir su riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. Una mujer adulta debe tratar de consumir 25 g de fibra diariamente y un hombre adulto de 38 g diariamente..