¿Cuáles son los beneficios para la salud de fundir?
Aunque su nombre no pueda tentar a sus papilas gustativas, no deje que eso lo engañe. Los olores son conocidos por su fino sabor. Estos peces pequeños, de color verde plateado, también conocidos como la fusión del arco iris, son similares en apariencia a las sardinas y las anchoas. La mayoría de los peces adultos son de 7 a 9 pulgadas de largo y pesan hasta 6 onzas. Los alimentos fundidos no solo están cargados con nutrientes saludables, sino que también tienen bajo contenido de mercurio. Puede disfrutar de los abundantes beneficios para la salud de la fundición sirviéndolos al horno, a la parrilla o ligeramente fritos..
Huele a pescado (Imagen: Valeriy Kirsanov / Hemera / Getty Images)Rico en vitaminas y minerales
Fundir son ricos en vitaminas y minerales importantes. Contienen minerales como el calcio, que ayuda a formar y proteger huesos y dientes sanos y ayuda en las contracciones musculares adecuadas; fósforo, que ayuda a convertir los alimentos en energía y ayuda a transportar los nutrientes dentro y fuera de las células; y potasio, que ayuda a mantener un ritmo cardíaco constante. Estos pequeños peces también contienen vitamina D, que ayuda a fortalecer los dientes y huesos y las vitaminas B que ayudan a convertir los alimentos en la energía necesaria para mantener una piel, cabello, sangre y funciones cerebrales saludables.
Control de peso
La fundición, como la mayoría de los otros peces, es una excelente adición al programa de control de peso. Una porción de 3 onzas de fusión es solo de 82 calorías. Mantener un peso saludable es vital para una salud duradera y es una parte importante de un estilo de vida saludable. Cuando tiene exceso de peso en su cuerpo, se pone en riesgo de tener un alto nivel de colesterol en la sangre, presión arterial alta, diabetes y enfermedades del corazón. Ya sea que esté haciendo una dieta para perder peso o comer para mantener su peso actual, incluir pescado bajo en calorías y bajo en grasa, como el aroma en su plan de alimentación, es una opción inteligente.
Cuerpos fuertes
Las proteínas regulan miles de reacciones químicas en su cuerpo y su juego, y un papel importante en la construcción de su cuerpo. Su cuerpo necesita proteínas para el crecimiento, la reparación de los tejidos y el mantenimiento de la masa muscular magra. También son esenciales para un sistema inmunológico fuerte y una división celular adecuada, que es vital para el crecimiento, la reproducción y la curación normales. La fundición rica en proteínas contiene 15 gramos de proteína por porción de 3 onzas. Las mejores fuentes de proteínas animales son el pescado y las aves de corral, según la Escuela de Salud Pública de Harvard..
Corazón saludable
El pescado es una parte importante de una dieta saludable para el corazón. Alto en ácidos grasos insaturados y bajo en grasas saturadas y colesterol; una porción de 3 onzas de fundido contiene solo 2 gramos de grasa total. De acuerdo con la Guía de Salud Familiar de la Escuela de Medicina de Harvard, las grasas buenas (grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas) provienen principalmente de productos de pescado y vegetales. Los olores son ricos en ácidos grasos omega-3, que se encuentran en las grasas poliinsaturadas. Si bien las grasas poliinsaturadas son vitales para la coagulación de la sangre y reducen los niveles de colesterol en la sangre y reducen los triglicéridos, los ácidos grasos omega-3 ayudan a prevenir las enfermedades del corazón..
