¿Cuáles son los beneficios para la salud de ascorbato de sodio?
El ascorbato de sodio, también conocido como vitamina C o ácido ascórbico, es una vitamina soluble en agua y antioxidante, como se menciona en Medline Plus, un sitio web respaldado por los Institutos Nacionales de la Salud. El cuerpo humano no produce su propia vitamina C; Lo obtiene de los alimentos y otras fuentes. Las fuentes de alimentos que contienen altas cantidades de vitamina C incluyen frutas como naranjas, toronjas, fresas y kiwi. Verduras como el brócoli, papas, melón, tomates y pimientos rojos también son ricos en vitamina C. Tomar suplementos de ascorbato de sodio tiene varios beneficios para la salud.
Un plato de melón recién cortado. (Imagen: Serenethos / iStock / Getty Images)Prevención de cáncer
De acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos, tomar ácido ascórbico o ascorbato de sodio puede ayudar con la prevención y el tratamiento del cáncer. Los pacientes que toman cantidades suficientes de vitamina C tienen una menor probabilidad de desarrollar diversas formas de cáncer como el cáncer de mama, pulmón y colon. Los niveles altos de vitamina C en la sangre pueden reducir tumores y crecimientos anormales. El ascorbato de sodio es un antioxidante eficaz que protege a las células de los efectos dañinos de los radicales libres. Este suplemento puede incluso complementar y mejorar la eficacia de otros antioxidantes. Los radicales libres que provienen de los contaminantes ambientales, el tabaco, el humo y la radiación contribuyen al cáncer. Las hembras adultas deben tener al menos 75 mg de vitamina C por día y 90 mg para los hombres adultos.
Salud cardiovascular
La incidencia de desarrollar enfermedad cardiovascular es significativamente baja para los pacientes que toman ascorbato de sodio, como se describe en la Oficina de Suplementos Dietéticos. Los efectos antioxidantes de este suplemento contribuyen a la salud cardiovascular. El daño oxidativo debido a los radicales libres es una de las principales causas de enfermedad cardiovascular; Este tipo de daño tiene lugar en las células del cuerpo. Demasiados cambios químicos en estas células aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares crónicas. Fumar, que afecta los vasos sanguíneos y la circulación, empeora la salud cardiovascular. Por esta razón, los fumadores deben agregar 35 miligramos más en su requerimiento diario de ácido ascórbico.
Buena salud ocular
Según la Asociación Americana de Optometría, uno de los beneficios del ascorbato de sodio es la buena salud ocular. La vitamina C ayuda a promover los capilares saludables y los tejidos blandos que abundan en los ojos. Esta vitamina también ayuda a que los vasos sanguíneos oculares funcionen y funcionen correctamente. Con los pacientes mayores, la vitamina C reduce el riesgo de formación de cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad o AMD, las dos causas principales de pérdida de visión. La ingesta regular de vitamina C a través de la dieta o suplementos nutricionales es importante para el mantenimiento de una buena salud ocular..
