¿Cuáles son los beneficios para la salud de Silver Needle White Tea?
El té blanco proviene de las hojas de la planta de Camellia sinensis, la misma que produce té verde, negro y oolong. Al igual que el té verde, las hojas de té blanco se procesan mínimamente, pero a diferencia del té verde, solo se utilizan las hojas y brotes más jóvenes de la planta. El té blanco con aguja de plata consiste en solo los brotes de la planta y es muy raro, ya que se cosecha solo dos días del año. Como todos los tés blancos, tiene un alto contenido de antioxidantes y puede proporcionar protección contra una gran cantidad de condiciones.
Hojas de té blancas secas (Imagen: boxoflight / iStock / Getty Images)Contiene antioxidantes
El té blanco y el té verde tienen cantidades similares de catequinas, una clase de antioxidantes, según un estudio publicado en 2010 en el "Journal of Food Science". Sin embargo, el té blanco tenía una capacidad antioxidante general más baja que el té verde, lo que lleva a los investigadores a suponer que el té blanco puede tener un nivel más bajo de antioxidantes no relacionados con las catequinas. Entonces, si ha querido tomar té verde por razones de salud pero no le gusta el sabor fuerte, el té blanco puede ser una alternativa rica en antioxidantes..
Ayuda a regular la glucosa en sangre
El té blanco elaborado puede ayudar a reducir los niveles de glucosa en la sangre, lo que podría ayudar a las personas que padecen diabetes. Un estudio en animales que se publicó en 2011 en "Phytomedicine" investigó los efectos del té blanco en los síntomas de la diabetes. En este estudio de cuatro semanas, los investigadores encontraron que el consumo de un extracto acuoso de hojas de té blancas llevó a niveles más bajos de glucosa en la sangre en los sujetos de prueba diabéticos. También se observaron niveles más bajos de colesterol y lipoproteínas de baja densidad, el "colesterol malo". Los investigadores concluyeron que el extracto de té blanco puede ayudar a reducir o posiblemente incluso a prevenir los síntomas de la diabetes, aunque aún se necesita un estudio en humanos.
Ayuda a metabolizar la grasa
Los antioxidantes en el té blanco pueden ayudar a aumentar la tasa de descomposición de la grasa en su cuerpo. Según un estudio publicado en una edición de 2009 de "Nutrición y metabolismo", los investigadores encontraron que el extracto de té blanco ayudó a reducir la acumulación de triglicéridos en células de grasa humana cultivadas. El extracto también ayudó a estimular la descomposición de la grasa. Si bien los resultados fueron prometedores, aún se necesita más investigación a largo plazo antes de poder recomendar el extracto de té blanco para el metabolismo de las grasas.,
Consejos de elaboración
El té blanco, al igual que el verde y el negro, se puede comprar en forma de hojas sueltas o en bolsas de té en tiendas especializadas en té, tiendas de alimentos saludables, tiendas de comestibles asiáticos y algunos supermercados. El té blanco se prepara mejor con agua que se encuentra entre 180 y 185 grados Fahrenheit para evitar quemar las hojas. Use aproximadamente 2 cucharadas de hojas de té secas por cada 8 onzas de agua. Debido a que los tés con agujas de plata están hechos solo de brotes, es necesario remojarlos durante cinco a siete minutos para resaltar todo el sabor del té..
