¿Cuáles son los beneficios para la salud de aceite de sésamo?
El aceite de sésamo se presiona de la pequeña semilla de sésamo. Hay numerosos compuestos y antioxidantes dentro de la semilla de sésamo que se imparten en el aceite. Según el Instituto Agrícola Thomas Jefferson, las semillas de sésamo son tan beneficiosas que incluso después de haber sido prensadas y el aceite se ha drenado, los cascos de semillas se pueden alimentar al ganado. Aunque el aceite se utiliza principalmente para el consumo en la dieta, también es un ingrediente deseado en los cosméticos debido a su alto contenido de antioxidantes..
Semillas de sésamo y aceite de sésamo. (Imagen: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Presión sanguínea baja
El aceite de sésamo se encuentra a menudo en la cocina asiática. (Imagen: VeselovaElena / iStock / Getty Images)El aceite de sésamo tiene un efecto reductor sobre la presión arterial y los niveles de sodio en la sangre. Un estudio realizado en la India e informado en el Diario de Biología y Medicina de Yale muestra que cuando se pidió a los sujetos con presión arterial alta que consumieran aceite de sésamo durante 45 días, su presión arterial volvió a las lecturas normales. También se documentó que los sujetos de investigación perdieron peso mientras se sometían a la adición de aceite de sésamo. Los efectos fueron temporales, sin embargo. Cuando los participantes dejaron de tomar el aceite de sésamo, sus lecturas de presión arterial volvieron a subir. Esto podría deberse en parte al hecho de que el aceite de sésamo redujo el contenido de sodio en el cuerpo, actuando como un diurético..
Para disfrutar de los beneficios de disminuir la presión arterial, haga un compromiso de hacer que el aceite de sésamo sea una parte diaria de su dieta. Si está tomando medicamentos para la presión arterial, asegúrese de hablar con su médico primero.
Azúcar en la sangre inferior
Rociar el aceite de sésamo en la ensalada. (Imagen: Alfred Nesswetha / iStock / Getty Images)El aceite de sésamo también es bueno para los niveles de azúcar en la sangre. Un informe en el "Journal of Medicinal Foods" señala que el aceite de sésamo influye en la disminución de la glucosa. En el estudio, las ratas con diabetes se dividieron y algunas se alimentaron con aceite de sésamo; el otro grupo no lo era. El grupo alimentado con aceite de sésamo tuvo una disminución significativa en los niveles de azúcar en la sangre y tuvo un aumento en los compuestos antioxidantes en la sangre..
Beber un poco de aceite de sésamo en una ensalada, en lugar de aceite de oliva, es una excelente manera de agregarlo a su dieta para obtener sus beneficios para la salud..
Beneficios para la piel
Aplicar aceite de sésamo a la piel. (Imagen: DAJ / amana images / Getty Images)Los antioxidantes en el aceite de sésamo aportan beneficios a la piel desde el interior. Ayuda a mejorar los efectos de la vitamina E y otros antioxidantes, pero también beneficia a la piel cuando se usa en el exterior. Anne McIntyre, un herbolario médico, publicó un informe en Ayurveda sobre los beneficios que las personas ven cuando usan aceite de sésamo en la piel. Quienes lo usan han visto una disminución en las infecciones de la piel y una mejoría en el dolor de las articulaciones, debido a las propiedades antibacterianas y antiinflamatorias que contiene el aceite de sésamo. El informe también afirma que las propiedades anticancerígenas del aceite de sésamo se pueden aplicar a la piel desde el exterior, ya que se ha demostrado que frena el desarrollo y el crecimiento del cáncer de piel, el melanoma..
Para usar aceite de sésamo en la piel, la práctica ayurvédica (un sistema de medicina holística originado en la India) recomienda frotarlo por toda la piel, luego esperar 15 minutos antes de tomar una ducha o baño caliente. A medida que el aceite penetra en la piel, tiene un efecto desintoxicante y el agua tibia ayuda a que penetre más profundamente..
