¿Qué hacen los pepinos para su cuerpo?
Los pepinos se clasifican botánicamente como una fruta, aunque normalmente se perciben, se preparan y se comen como si fueran un vegetal. Los pepinos crecen de una planta de floración baja y en realidad se consideran parte de la familia de las calabazas. Aunque los pepinos se componen de aproximadamente 90 por ciento de agua, también contienen una gran cantidad de nutrientes beneficiosos que promueven la salud y el mantenimiento de muchas células en su cuerpo. Los nutrientes que se encuentran en los pepinos en grandes cantidades incluyen vitamina A, vitamina C, ácido fólico y sílice..
Un manojo de pepinos. (Imagen: Design Pics / Design Pics / Getty Images)Vitamina A
La vitamina A es importante para la salud y el mantenimiento de la piel, ya que mantiene las membranas celulares húmedas y resistentes al daño celular. Esta humedad también inhibe las posibles infecciones causadas por algunos virus y bacterias. La vitamina A también protege su cuerpo contra algunos cánceres al inhibir la producción de ADN en las células cancerosas. La mayor parte de la vitamina A en los pepinos está contenida en la cáscara externa; por lo tanto, para obtener todos los beneficios de la vitamina A, la cáscara de pepino debe dejarse en.
Vitamina C
La vitamina C, también llamada ácido ascórbico, es un antioxidante eficaz y se puede encontrar en abundancia en los pepinos. La vitamina C ayuda a reforzar y fortalecer su sistema inmunológico, lo que puede ayudar a proteger su cuerpo contra infecciones y bacterias que pueden causar enfermedades. La vitamina C también puede promover la curación de heridas y está involucrada en el mantenimiento de los huesos, músculos, tendones y ligamentos de todo el cuerpo. La vitamina C respalda su sistema cardiovascular al facilitar el metabolismo de la grasa corporal y proteger su cuerpo del daño causado por los radicales libres, compuestos que son destructivos para su cuerpo..
Ácido fólico
El ácido fólico es parte del grupo de vitaminas del complejo B y es importante en la producción de glóbulos rojos en su cuerpo. Los niveles bajos de ácido fólico pueden contribuir a ciertos tipos de anemia o un bajo recuento de glóbulos rojos. Tener un bajo recuento de glóbulos rojos disminuye el suministro de oxígeno a las células de su cuerpo e incluso puede empeorar otras afecciones médicas subyacentes. La anemia también puede causar fatiga, debilidad, dolores en el pecho y mareos. Tener cantidades adecuadas de ácido fólico en su dieta puede ayudar a prevenir la anemia.
Sílice
Los pepinos son una buena fuente de un compuesto llamado sílice. La sílice es un oligoelemento que no es común en muchos alimentos, pero se encuentra en niveles altos dentro de los pepinos. La sílice contribuye al crecimiento y mantenimiento del tejido conectivo en todo el cuerpo. El tejido conectivo incluye colágeno y elastina, dos tejidos corporales que son responsables de conectar las células y mantenerlas en su lugar. Los tejidos conectivos también desempeñan un papel importante en el proceso de curación natural de su cuerpo después de una lesión que involucra daño en los tejidos blandos. La formación de colágeno alrededor de un área de una lesión puede aumentar con la ayuda de sílice en su dieta.
