¿Qué alimentos debo cortar de mi dieta para bajar de peso más rápido?
Cuando intente bajar de peso, debe reducir las calorías y, al mismo tiempo, consumir suficientes nutrientes esenciales. Esto significa comer 3,500 calorías menos de las que quema en sus actividades diarias por cada libra de peso que desea perder. Para bajar de una a dos libras por semana, debes comer de 500 a 1,000 calorías menos por día. Evite los planes de dieta que prometen perder peso rápidamente, ya que la pérdida de peso lenta y constante es una forma mucho más saludable. Ciertos alimentos aumentan las probabilidades de que subas de peso y no aportan mucho valor nutricional, por lo que deberían ser los primeros alimentos que se eliminan cuando intentas perder peso..
Limite los alimentos altamente procesados para ayudar a aumentar la pérdida de peso. (Imagen: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images)Limite los alimentos con alta densidad de energía
Un artículo de revisión publicado en el Diario de la Academia de Nutrición y Dietética en mayo de 2012 encontró que el intercambio de alimentos con una mayor densidad de energía, medida en calorías por gramo de alimento, para aquellos con una menor densidad de energía puede ayudar con el peso pérdida. Puede comer un mayor volumen de alimentos de baja densidad energética mientras se mantiene dentro de la cantidad recomendada de calorías para el día, lo que significa que se sentirá satisfecho por más tiempo y le resultará más fácil seguir la dieta. Los alimentos con un alto contenido de fibra o agua tienden a tener una menor densidad de energía, mientras que los que tienen un alto contenido de grasa o azúcar tienden a tener una alta densidad de energía. Los alimentos fritos, los productos lácteos de leche entera, los cortes grasos de carne, los alimentos elaborados con granos refinados y los dulces tienen una alta densidad energética y es mejor limitarlos o evitarlos cuando se trata de perder peso. Las frutas, las verduras, las sopas a base de caldo y los granos integrales, por otro lado, tienen una densidad energética relativamente baja.
Evite los alimentos altamente procesados para bajar de peso
Un estudio publicado en Public Health Nutrition en marzo de 2015 encontró que a medida que las personas en Suecia comían un mayor porcentaje de alimentos procesados y altamente procesados, el porcentaje de la población que era obesa también aumentó. Lo mismo se observó en un estudio que se publicó en Health Economics en febrero de 2011 y se llevó a cabo en Guatemala, con un aumento en el peso causado por el aumento de los niveles de procesamiento de alimentos..
Parte de la explicación puede estar en cómo los alimentos integrales y procesados afectan su cuerpo. Un estudio publicado en Food & Nutrition Research en 2010 informó que cuando se hacían comidas similares con la misma cantidad de calorías con alimentos enteros en lugar de procesados, las personas que comían la comida hecha con alimentos enteros quemaban casi el 50 por ciento más de calorías que la comida. Quien se comió la versión procesada de la comida. Las comidas o bocadillos prefabricados, congelados o listos para comer se encuentran entre los alimentos más procesados, incluidas las galletas saladas, las carnes frías, las pizzas congeladas y los dulces. Cuando los alimentos no procesados no sean factibles, elija alimentos mínimamente procesados, como frutas o vegetales enlatados o congelados, nueces tostadas y mariscos enlatados o congelados.
Recorte los alimentos con alto índice glucémico para perder peso
El índice glucémico se usa para medir la cantidad y la rapidez con que un determinado alimento afecta sus niveles de azúcar en la sangre. Los alimentos con un índice glucémico alto pueden hacer que estos niveles aumenten, mientras que los que tienen un índice glucémico más bajo mantienen los niveles de azúcar en la sangre más estables, lo que también puede ayudar a controlar el hambre. Un artículo de revisión publicado en la Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas en julio de 2007 señaló que disminuir el índice glucémico de una dieta puede ser tan efectivo como seguir una dieta baja en calorías y baja en grasa para perder peso. Los alimentos altamente procesados, los granos refinados, las papas, las galletas saladas, los pasteles de arroz, los cereales listos para comer, la piña y el melón tienen un índice glucémico alto, con puntajes superiores a 70. Las mejores opciones, con índices de índice glucémico bajo de 55 o menos, incluyen zanahorias Verduras sin almidón, la mayoría de las frutas aparte de la piña y el melón, harina de avena, pan 100 por ciento de trigo integral, cebada, legumbres, guisantes, camotes y maíz..
Otros alimentos para evitar o limitar
Un estudio publicado en The New England Journal of Medicine en 2011 descubrió que cuanto más comían ciertas personas, más probabilidades tenían de aumentar de peso con el tiempo. Estos alimentos incluyen papas en cualquier forma, pero especialmente papas fritas, postres y otros dulces, granos refinados, bebidas azucaradas, carnes procesadas, carnes rojas y alcohol. Por otro lado, comer más granos enteros, yogur, nueces, frutas y verduras ayudó a las personas a limitar su aumento de peso, por lo que estos son buenos alimentos para comer si está tratando de perder peso..
