¿Qué sucede si comes demasiados alimentos grasos?
De acuerdo con la American Heart Association, la dieta estadounidense promedio, rica en alimentos grasos, contribuye de manera importante a las enfermedades crónicas o potencialmente mortales, como la diabetes y la enfermedad coronaria. Comer demasiados alimentos que contengan grasas saturadas y colesterol alto obstruye las arterias, comprometiendo su salud y seguridad.
Vista aérea del queso. (Imagen: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)Los niños activos y en crecimiento pueden gastar tantas calorías grasas a medida que se queman, y comienzan con arterias claras. Es posible que puedan comer alimentos grasos sin efectos negativos. Lo mismo no es cierto para los niños sedentarios y los adultos mayores. Además del daño arterial, una dieta poco saludable hará que estos grupos ganen peso. Si estás entre ellos, aumentas el riesgo de enfermedad, deterioro y una desaparición temprana..
Aterosclerosis
Las personas con dietas poco saludables y colesterol alto gradualmente contraen aterosclerosis o arterias bloqueadas. Las grasas saturadas y trans de los alimentos se acumulan como placas duras dentro de las arterias, estrechando el espacio a través del cual la sangre puede fluir. Esto hace que los vasos sanguíneos sean más rígidos y las placas susceptibles de estallar..
Una ruptura en un vaso sanguíneo puede coagularse, bloqueando aún más el flujo de sangre o rompiéndose y amenazando otras áreas del cuerpo. Para evitar esta condición, puede aumentar la fibra dietética y disminuir los alimentos grasos en sus comidas, o no hacer un hábito de comer demasiado en primer lugar..
Hipertensión
El colesterol alto en una dieta poco saludable también contribuye a la hipertensión o presión arterial alta. Cuando haya menos espacio en las arterias para que fluya la sangre, la presión arterial será más alta. La hipertensión es una enfermedad peligrosa porque la presión arterial del cuerpo afecta muchos mecanismos esenciales para la vida, incluida la función renal saludable.
Dado que los riñones regulan la eliminación de desechos, el shock tóxico y la falla orgánica son posibles. Los síntomas de la hipertensión solos pueden ser incómodos, como la angina de pecho, una condición dolorosa que simula un ataque cardíaco. Una dependencia de los alimentos grasos en su dieta, como mínimo, puede colocarlo en un medicamento para la presión arterial por el resto de su vida..
Ataque cardíaco y accidente cerebrovascular
La aterosclerosis y la hipertensión, las repercusiones del colesterol alto, plantean más riesgos para la salud. La hipertensión, por ejemplo, aumenta sus posibilidades de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular e insuficiencia renal, todas emergencias médicas potencialmente mortales. Si el aumento de peso de una dieta poco saludable ha llevado a la diabetes tipo 2, sus riesgos son aún mayores.
Los coágulos de sangre que resultan de la aterosclerosis que migran y bloquean las arterias al cerebro causan derrames cerebrales, que pueden dañar los nervios y causar parálisis. Los coágulos que obstruyen los vasos sanguíneos en la región del corazón causan ataques cardíacos, que pueden causar daño cardiovascular que requiere cirugía. Los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares pueden ser fatales.
