¿Qué sucede cuando no se obtienen suficientes aminoácidos esenciales?
Los aminoácidos son compuestos orgánicos importantes que necesita para digerir correctamente los alimentos, crear energía utilizable, mantener la salud y, en general, funcionar normalmente. Estas diversas sustancias son altamente versátiles químicamente y cumplen varios roles críticos, como actuar como los bloques de construcción de todas las formas de proteína y controlar prácticamente todos los procesos celulares. Es por esto que una deficiencia en cualquiera de los aminoácidos esenciales puede llevar a varios problemas de salud y posibles dificultades físicas.
La deficiencia de aminoácidos puede conducir a la ansiedad y el estrés. (Imagen: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Los aminoácidos esenciales
La Universidad de Arizona explica que existen 20 aminoácidos diferentes que los humanos necesitan para un funcionamiento normal y saludable. De este número, el cuerpo produce naturalmente 10. Los 10 restantes incluyen arginina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina. Estos son conocidos como aminoácidos esenciales; Puedes obtenerlos solo a través de los alimentos que comes. A diferencia de otros nutrientes como la grasa y el almidón, necesita obtener estos ácidos esenciales en sus alimentos todos los días porque su cuerpo no almacena ningún exceso de aminoácidos para su uso futuro..
Problemas de crecimiento y desarrollo
La lisina es un aminoácido que desempeña un papel vital para garantizar un crecimiento y desarrollo normales. Ayuda a su cuerpo a absorber el calcio, que es necesario para la salud ósea. También es necesario para la fabricación de colágeno, que se requiere para la construcción de tejidos conectivos como tendones, cartílagos y piel. La lisina también ayuda indirectamente a procesar las grasas en energía y reducir el colesterol. Las personas que no obtienen suficiente lisina en sus dietas pueden experimentar un crecimiento lento, anemia, trastornos reproductivos, náuseas, mareos y pérdida de apetito.
Mayor riesgo de enfermedad
Todos los días, usted está expuesto a los radicales libres dañinos. Estos compuestos ocurren naturalmente en el cuerpo, pero también están presentes en la contaminación ambiental, el humo del cigarrillo, la radiación y la luz ultravioleta. Se han relacionado con varias enfermedades, como el cáncer y las enfermedades del corazón. En este sentido, los aminoácidos son importantes, no solo para mantener sus procesos internos funcionando de manera óptima, sino también para proteger contra enfermedades. La cisteína es particularmente significativa, ya que su cuerpo la convierte en glutatión, que es un potente antioxidante que ayuda a neutralizar y prevenir el daño celular que causan los radicales libres. El tratamiento con cisteína se ha relacionado con una menor incidencia de angina, influenza y bronquitis crónica. Sin suficiente cisteína, sin embargo, su susceptibilidad a la enfermedad aumenta.
Baja energía y alerta
Los niveles de aminoácidos de su cuerpo desempeñan un papel importante en su capacidad para enfocar sus esfuerzos, tanto mental como físicamente. Los alimentos ricos en proteínas que contienen grandes cantidades de tirosina, como pescado, aves, huevos, productos lácteos, tofu y carne, son excelentes para aumentar su energía y alerta mental, explica la Universidad Estatal de Tennessee La tirosina aumenta la producción de neurotransmisores en su cuerpo, como la dopamina y la epinefrina, que se sabe que mejoran nuestra capacidad de concentración mental. Sin las cantidades suficientes de tirosina, puede comenzar a sentirse fatigado más fácilmente y menos capaz de concentrarse.
Aumento de la ansiedad y el estrés.
Comer alimentos con alto contenido de carbohidratos provoca la liberación de insulina en el torrente sanguíneo. Esto elimina casi todos los aminoácidos en su sangre, excepto el triptófano. Una vez que este aminoácido ingresa al cerebro, se convierte en serotonina, un neurotransmisor que reduce el dolor, disminuye el apetito e induce una sensación de calma. Las personas que con frecuencia no reciben suficiente triptófano pueden ser más susceptibles a los efectos negativos de la ansiedad y el estrés. Los alimentos ricos en triptófano incluyen leche, plátanos, avena, queso, soja, pollo y nueces.
