¿Qué sucede cuando comes demasiado regaliz negro?
Es pegajoso, es dulce y algunas personas se sienten rechazadas por su sabor. Pero para otros, el regaliz negro es una indulgencia seductora que los tienta a consumir en exceso. Usted sabe que comer demasiado de cualquier cosa puede hacer que su barriga se sienta mal, pero comer grandes cantidades de regaliz negro puede tener efectos negativos más allá del mero dolor de barriga..
Un primer plano de caramelo de regaliz negro. (Imagen: Dirk van der Walt / iStock / Getty Images)Pérdida de potasio
El regaliz negro contiene una sustancia llamada ácido glicirrícico que actúa de manera similar a una hormona llamada aldosterona. La aldosterona aumenta la cantidad de potasio que su cuerpo excreta en la orina. Si consume grandes cantidades de regaliz negro con el tiempo, puede tener una deficiencia de potasio, una condición conocida como hipopotasemia..
Hipopotasemia
La hipopotasemia es una concentración anormalmente baja de potasio en la sangre. Las frutas y verduras, como los plátanos y las papas, proporcionan potasio en la dieta. Según el Instituto Linus Pauling, la hipopotasemia rara vez se debe a una ingesta insuficiente de potasio. En la mayoría de los casos, la pérdida de potasio es el culpable. Dado que el regaliz negro puede aumentar la excreción de potasio, puede provocar hipopotasemia..
Efectos de la hipopotasemia
De acuerdo con la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos, si su consumo de regaliz negro es lo suficientemente alto como para provocar una hipopotasemia, puede experimentar arritmias cardíacas, presión arterial alta, retención de agua, fatiga e insuficiencia cardíaca congestiva. Por este motivo, la FDA advierte contra el consumo de grandes cantidades de regaliz negro en un breve período de tiempo..
Efectos positivos del regaliz negro
El consumo de regaliz negro no es del todo malo. Los herbolarios lo han usado durante siglos para afecciones que van desde calambres musculares hasta eccema, según MedlinePlus. Aunque no hay evidencia científica real para respaldar sus usos supuestos, la evidencia ha apoyado el uso de regaliz en combinación con otras hierbas como un posible remedio para la acidez estomacal.
Consideraciones
No tiene que desprenderse completamente del regaliz negro, pero para evitar complicaciones de este dulce en particular, debe mantener su consumo dentro de ciertos límites. MedlinePlus afirma que incluso para las personas sanas, consumir 30 gramos o más por día durante algunas semanas puede provocar hipopotasemia, presión arterial alta, parálisis e incluso daño cerebral. Si tiene una enfermedad cardíaca, una enfermedad renal o usa mucha sal, estos efectos pueden ocurrir con tan solo 5 g o regaliz por día. La FDA afirma que comer una cantidad de 2 onzas. Las bolsas de regaliz negro durante 14 días o más pueden provocar ritmos cardíacos anormales, letargo e insuficiencia cardíaca congestiva. Como con todo lo demás, disfruta de tu regaliz negro con moderación..
