¿Qué sucede cuando te caes de la cetosis durante la dieta?
La cetosis, un estado metabólico en el que la grasa, en lugar de los carbohidratos, se convierte en su fuente de energía primaria, ocurre solo cuando usted sigue una dieta baja en carbohidratos o una dieta cercana a la inanición. Su cuerpo normalmente utiliza carbohidratos para obtener energía. En una dieta baja en carbohidratos, reduce el consumo de carbohidratos, por lo que su cuerpo debe encontrar una nueva fuente de energía. Comer tan poco como 50 y 100 g de carbohidratos por día puede mantenerlo alejado de la cetosis, la dietista registrada Janice Hermann, Ph.D. Informes de la Universidad del Estado de Oklahoma. Si se cae de la cetosis, una dieta baja en carbohidratos puede no funcionar para perder peso.
Los pies del hombre en una escala (Imagen: tab1962 / iStock / Getty Images)Efectos para bajar de peso
Caerse de la cetosis puede disminuir o detener su pérdida de peso, ya que las dietas bajas en carbohidratos generalmente no cuentan las calorías. De hecho, puede comer más calorías mientras está en cetosis y aún así perder peso. El sitio web oficial de Atkins publicó un resumen presentado en la Reunión Anual de la Asociación Norteamericana para el Estudio de la Obesidad 2003. El estudio de 12 semanas encontró que los sujetos que seguían una dieta baja en carbohidratos consumían 300 calorías por día más que los sujetos que consumían alimentos bajos en carbohidratos. La dieta calórica aún perdía más peso. Sin embargo, si sigue comiendo menos calorías de las que consume, puede continuar perdiendo peso incluso si ya no tiene cetosis..
Cambios en la tira de prueba de cetona
Las tiras reactivas de cetonas miden la concentración de cetonas en la orina. Los palos especialmente impregnados se vuelven de color púrpura cuando la orina contiene suficientes cetonas para registrarse. En términos generales, cuanto más oscuro es el púrpura, más profundo es el grado de cetosis. Si sus tiras reactivas de cetona se volvieron moradas previamente, las tiras reactivas no cambiarán de color si ya no está en cetosis.
Apetito incrementado
Estar en cetosis parece tener un efecto supresor del apetito. Esto puede ayudarlo a comer menos sin sentir hambre mientras sigue una dieta baja en carbohidratos. Si ya no está en la cetosis, puede notar que su apetito regresa.
Cambios en la respiración
Los signos de cetosis pueden incluir aliento que tiene un olor dulce, afrutado, a acetona y una disminución del apetito. Si se cae de la cetosis, su respiración ya no tendrá el olor característico de la cetosis.
