¿Cuál es la manzana más saludable?
Las manzanas son una opción de comida baja en calorías y rica en fibra que puede servirse por sí sola o prepararse en varios platos, tanto dulces como salados. Hay varios tipos de manzanas, pero algunos de los más populares son Lady, Jonathan, Winesap, Rome, Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith y Braeburn. Si bien todas las manzanas tienen un alto contenido de antioxidantes y nutrientes, si estás buscando la manzana más saludable, los investigadores del laboratorio de Eden Healthcare Technologies en Leicestershire, Inglaterra, han determinado que la variedad más saludable es la manzana Pendragon..
Ciérrese para arriba de una manzana deliciosa de oro. (Imagen: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)Estudio de investigación
Un estudio de investigación de 2009 sobre la manzana más saludable se presentó en la Royal Pharmaceutical Society. Se probaron quince variedades de manzanas, incluidas 12 variedades orgánicas y tres variedades cultivadas convencionalmente. Las manzanas se analizaron para detectar diversos compuestos vegetales, incluidos aquellos asociados con la reducción del colesterol y la inflamación en el cuerpo. Las pruebas midieron toda la manzana, incluida la cáscara. Los resultados revelaron la manzana orgánica Pendragon, una manzana que se cultiva en Inglaterra desde el siglo XII, como la parte superior del montón de manzanas. La manzana tiene un color similar al de las manzanas cangrejo, con piel de color rojo claro que se torna ligeramente blanca en el tallo de la manzana..
Subcampeones
Si las manzanas Pendragon no se venden en su tienda de comestibles local, hay opciones de respaldo disponibles. Llegando después del Pendragon en términos de salud estaban las versiones orgánicas del Golden Delicious, la manzana Collogett Pippin, las manzanas Ben's Red y Devonshire Quarrenden. A pesar de que estas manzanas se clasificaron altamente en las pruebas del investigador, la manzana Pendragon ganó porque contenía los niveles más altos en siete de las ocho categorías medidas.
Orgánico contra no orgánico
Elegir comer alimentos orgánicos es una cuestión de preferencia personal. Los alimentos orgánicos certificados se producen sin productos químicos o pesticidas. Sin embargo, los pesticidas ayudan a prevenir el daño al cultivo de la manzana. Cuando considere qué tipo de manzana es mejor para usted, pruebe su propia prueba de sabor y considere sus prioridades y las de su familia en cuanto a qué opción de manzana es más saludable para usted..
La manzana más saludable: una que comerás
Si bien el Pendragon puede haber ganado puntos por ser la manzana más saludable, es importante recordar que todas las variedades de manzana ofrecen beneficios para la salud. Una manzana mediana mediana contiene 81 calorías, 0 gramos de grasa y 4 g de fibra dietética. Además, las manzanas contienen el elemento boro, que es útil para proteger contra la osteoporosis..
