¿Qué hay realmente dentro de un rollo de canela clásico de Cinnabon?

Sabemos que es muy difícil resistirse a caminar por Cinnabon, especialmente en el centro comercial o el aeropuerto donde sus opciones de comida saludable ya son limitadas..

¡Un solo rollo de canela Cinnabon clásico te da 880 calorías, 820 gramos de sodio y 58 gramos de azúcar! (Imagen: Sabine Scheckel / Photodisc / Getty)

Solo una bocanada de la dulce canela helada y derretida puede atraerlo. Y una vez que su nariz lo haya extraviado, razonará: "¿Por qué comprar el Minibon cuando puedo pedir el Motherlode, es decir, un Cinnabon Classic Roll y llamarlo mío? ¿comida de la mañana?"

Con 880 calorías, este rollo dulce siniestro es, desafortunadamente, en realidad más de una comida, es dos!

Si necesita tomar un desayuno rápido en el aeropuerto, es mejor que pida un sándwich de desayuno más saciante de Au Bon Pain, como el derretido de tocino y huevo en Ciabatta, que contiene 410 calorías menos que el Cinnabon Classic, además de 28 gramos de proteína.

One Cinnabon contiene tanta azúcar como una barra de chocolate Grand 100 más nueve Besos con almendras y 11 Pixy Stix de Hershey!

Sáltate el panecillo cargado de azúcar y evita el horrible choque de azúcar que seguramente seguirá justo después de que hayas terminado de enredarte.!

Hay un montón de calorías, grasas, carbohidratos, sodio y azúcar en un Cinnabon Classic Cinnamon Roll!

Sabemos que un rollo de Cinnabon sabe bien, pero ¿sabe 880 calorías? Eso es el siguiente nivel! (Imagen: Kevin Liu / Momento / Getty Images)

EL SUSPECTO: Cinnabon Classic Cinnamon Roll

LOS DETECTIVOS: Mira Calton y Jayson Calton, un equipo de marido y mujer cuyo libro, "Rich Food, Poor Food", es la continuación de sus exitosas "Naked Calories". El dúo de nutrición estudió más de 150 ingredientes en 100 países en siete continentes durante una expedición de seis años.

ETIQUETA DE NUTRICIÓN: 880 calorías, 37 gramos de grasa, 127 gramos de carbohidratos, 13 gramos de proteína, 58 gramos de azúcar, 820 miligramos de sodio, 2 gramos de fibra.

Hay un montón de ingredientes en un rollo de canela clásico de Cinnabon!

¡Nuestros detectives se adentraron en el rollo de canela de Cinnabon para obtener la historia completa! (Imagen: elleon / iStock / Getty Images)

Si bien Cinnabon enumera la información nutricional en su sitio web, no enumera la lista completa de ingredientes de ninguno de sus productos en el sitio web de la compañía..

Esto parece un poco sospechoso, no?

Para el rollo clásico, lo describen como "masa caliente rellena con nuestra legendaria canela Makara®, cubierta con un rico glaseado de queso crema".

Pero es que realmente toda la verdad sobre lo que hay dentro de ese rollo?

INGREDIENTES LISTADOS: Harina enriquecida (harina de trigo, harina de cebada malteada, niacina, hierro, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), agua, azúcar moreno, aceite de palma, leche, aceite de soja, levadura, sal, suero, lecitina de soja, canela , azúcar en polvo, mono y diglicéridos vegetales, benzoato de sodio, palmitato de vitamina A, crema, cultivos de crema, goma de algarroba, almidón de maíz, sabor natural y artificial. *

* También puede contener: clara de huevo, huevos enteros, suero de leche, melazas, estearoil lactilato de sodio, suero de leche, azodicarbonamida, betacaroteno, jarabe de maíz alto en fructosa (glucosa-fructosa), aislado de proteína de trigo (ácido láctico, gluten, sulfitos) gluten, hidroxipropil metilcelulosa, ésteres del ácido tartárico acetilado de mono y diglicéridos (datem), bicarbonato de sodio, goma de xantano, goma guar, betacaroteno, glucono delta-lactona, ácido cítrico, ácido propiónico, enzimas (amilasa), ácido ascórbico sorbitano monoestateato, Goma de celulosa, sorbato de potasio, aceite de soja, polisorbato 60, ácido láctico, color artificial..

Cinnabon Cinnamon Roll Ingredients Under the Spotlight

¿Por qué la azodicarbonamida (un ingrediente utilizado en las esterillas de yoga y las suelas de zapatillas) está dentro de mi rollo de canela? (Imagen: Jeff Greenough / Blend Images / Getty Images)

1. DATEM: los peores infractores en el grupo son los ésteres de ácido diacetil tartárico de monoglicéridos y diglicéridos (o DATEM), que son emulsionantes que ayudan a prolongar la vida útil de los alimentos procesados. ¿No suena tan mal? Bueno, espere hasta que escuche que son básicamente ácidos grasos trans disfrazados. Debido a que técnicamente no son considerados un lípido o una grasa, evitan ser etiquetados como tales, evitando así el escrutinio serio que conlleva las grasas trans, que están asociadas con enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, obesidad y diabetes..

2. BENZOATO DE SODIO: Otro alborotador es el benzoato de sodio, que también se utiliza por razones de conservación. Puede causar reacciones alérgicas, como urticaria y asma, y ​​puede promover la formación de un carcinógeno llamado benceno..

3. AZODICARBONAMIDA: A menos que no te importe comer el mismo ingrediente que se usa en tu colchoneta de yoga y en tus suelas de zapatillas, debes evitar este aditivo. Su principal objetivo es blanquear la harina rápidamente. Si bien su uso es legal en los Estados Unidos, la azodicarbonamida está prohibida como aditivo alimentario en Europa en Australia. La República de Singapur también considera que la azodicarbonamida representa un riesgo para la salud: el país prohibió este producto, pero también invocó una multa grave: hasta 15 años de prisión y una multa de $ 450,000 por usar el alérgeno que causa asma.

4. AZÚCAR: Como se mencionó anteriormente, un Cinnabon Classic Cinnamon Roll es una fábrica de azúcar pura. En el interior, encontrará 58 gramos de azúcar y cuatro tipos diferentes de productos dulces que aumentan la insulina: azúcar moreno, azúcar en polvo, jarabe de maíz alto en fructosa (glucosa-fructosa) y melaza. Lo peor es que estos azúcares le robarán a tu cuerpo vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, el cromo, el magnesio, el zinc y el cobre. Para colmo, el famoso jarabe de maíz con alto contenido de fructosa puede no estar provocando la leptina, su hormona "Estoy lleno". En otras palabras, querrá continuar llenándose la cara incluso si su estómago está completamente lleno..

5. LECHE NO ORGÁNICA: Hecho con crema, cultivos de queso, suero de leche y suero de leche, este postre probablemente está lleno de hormonas de crecimiento sintéticas rBGH, un tratamiento que se administra a las vacas para aumentar la producción de leche. Es probable que estas mismas vacas también reciban antibióticos para evitar los problemas de salud relacionados con las hormonas, como las ubres inflamadas e infectadas. El consumo de estos subproductos de vaca súper cargados puede aumentar el riesgo humano de cáncer de mama, colon y próstata.

6. GLUTEN DE TRIGO (más Gluten de Trigo Vital): Como se señaló por primera vez en la investigación anterior de Caltons en LIVESTRONG.COM del McDonald's Egg McMuffin, el trigo ya no es lo que solía ser. Los granos modificados genéticamente de hoy no solo provocarán una adicción (querrá seguir comiendo más granos y azúcares), sino que también lo alentarán a comer un promedio de 400 calorías adicionales por día. Otra ventaja no tan encantadora de incluir este ingrediente en su dieta: puede causar un intestino permeable, que puede provocar problemas inmunitarios y posiblemente artritis, por no mencionar el riesgo de desarrollar un rollo propio (también conocido como "un muffin"). arriba ") de comer este dulce rollo.

7. OGM: Los Calton cuentan con nueve organismos potencialmente modificados genéticamente, entre ellos la soya, el maíz y el azúcar, en un solo Cinnabon. OMG, eso es un montón de OGM! Como regla general, es mejor evitar los OGM siempre que sea posible, ya que los cultivos de OGM se pueden rociar con pesticidas que probablemente consumirá.

¿Cuál es el veredicto sobre el rollo de canela clásico de Cinnabon??

Para obtener su dosis de canela dulce, espolvoree canela orgánica sobre la harina de avena con un poco de jarabe de arce. O pruebe canela rociada sobre yogur natural o vainilla orgánico. (Imagen: Mizina / iStock / Getty Images)

El veredicto: culpable como dulce pecado..

LA SENTENCIA: Si está pensando, "un rollo de Cinnabon y canela cada luna azul no me matará", tiene toda la razón. Pero considera esto: ¿realmente vale la pena envenenarse, aunque sea un poco??

Para una dosis dulce de canela, considere la posibilidad de rociar un poco de canela orgánica (la canela etiquetada como orgánica no se puede cosechar de plantas de bioingeniería, es decir, OGM, y no se puede someter a radiación ionizante), que es una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. , espolvoreado sobre un yogur natural o vainilla o harina de avena con un poco de jarabe de arce y manzanas.