¿Cuál es mejor para perder peso vino blanco o vino tinto?
En los últimos años, las noticias de "Los Angeles Times", CBS News y "New York Daily News" informaron que beber diariamente una cantidad moderada de vino podría ayudar a evitar que suba de peso. Esto no es lo mismo que decir que el vino realmente te ayudará a perder peso. De hecho, ningún estudio disponible muestra que el vino tinto o blanco facilitará la pérdida de peso.
Una mujer bebe un vaso de vino tinto. (Imagen: studiomoment / iStock / Getty Images)Resveratrol en Vino Tinto
El vino tinto contiene una sustancia llamada resveratrol. Según MayoClinic.com, en pruebas de laboratorio con ratones, altas cantidades de resveratrol permitieron que los ratones hicieran ejercicio durante más tiempo y con mayor rigor. Como resultado, los ratones pudieron perder peso más rápidamente. Sin embargo, el estudio concluyó que para poder replicar este efecto en humanos, necesitarías beber una cantidad masiva de vino tinto. Debido a que beber vino tinto en exceso no es beneficioso para su salud o pérdida de peso, el estudio concluyó que las calorías y los peligros para la salud asociados con el exceso de consumo de vino tinto anularían las propiedades de pérdida de peso del resveratrol..
El vino, las calorías y tu metabolismo.
Tanto el vino tinto como el blanco contienen calorías, por lo que muchas personas piensan que automáticamente aumentará de peso al beber vino. Sin embargo, según un estudio realizado por Brigham and Women's Hospital en Boston, este no es siempre el caso. El estudio concluye que las mujeres que beben una cantidad moderada de vino regularmente pueden convertir las calorías del alcohol en calor en lugar de en grasa. Esto podría hacer que el vino sea una mejor opción que otras opciones, como un aperitivo de engorde. El estudio también encontró que el vino era una mejor elección alcohólica que la cerveza o el licor fuerte..
Beneficios especiales para mujeres
El estudio realizado por Brigham and Women's Hospital en Boston concluyó que las mujeres que beben cantidades moderadas de vino, definidas como una o dos copas por día, tenían muchas más probabilidades de mantener pesos saludables a medida que envejecían, en lugar de ganar más peso. El estudio también encontró que si bien el vino blanco muestra algún beneficio en la prevención del aumento de peso, el vino tinto tuvo más éxito en eso.
El veredicto
Los estudios continúan demostrando que, por razones de salud, el vino tinto es una mejor opción. Si bien ningún estudio demuestra que el vino tinto o blanco lo ayudará a perder peso, el vino tinto podría ayudar a prevenir el aumento de peso más que el vino blanco. Los estudios actuales se aplican solo a las mujeres, por lo que para los hombres, el efecto del aumento de peso a largo plazo de beber una cantidad moderada de vino es incierto.
