¿Por qué no puedes tomar pastillas de hierro con café?
No debe tomar suplementos de hierro mientras consume café porque el café inhibe la absorción de hierro tanto de los suplementos como de los alimentos. Si está tomando suplementos de hierro y está comiendo alimentos ricos en hierro, debe consumirlos al menos una hora antes y más de una hora después de consumir café y otros inhibidores de la absorción de hierro..
pastillas junto a la taza de café (Imagen: BackyardProduction / iStock / Getty Images)DRI: ingesta dietética recomendada para hierro
Los hombres mayores de 19 años requieren 8 miligramos de hierro por día. Las mujeres de 19 a 50 años tienen una ingesta recomendada de 18 miligramos por día; Los 51 años de edad y mayores necesitan 8 miligramos por día. Las mujeres embarazadas de todas las edades han recomendado ingestas de hierro de 27 miligramos al día. Para adolescentes varones y mujeres de 9 a 13 años, las cantidades recomendadas de hierro son 8 miligramos diarios.
Mejorar la absorción de hierro
La vitamina C mejora la absorción de hierro, particularmente de hierro no hemo. Coma frutas cítricas, pimientos, espinacas y otros alimentos que contengan vitamina C cuando tome pastillas de hierro para mejorar la absorción. Inmediatamente antes y después de tomar pastillas de hierro, evite los taninos, que se encuentran en el té y el café; alimentos ricos en fibra; proteína de soya; y suplementos de calcio.
