¿El aceite de coco reducirá mi cáncer?
El aceite de coco es una grasa de triglicéridos de cadena media derivada del coco. La mayoría de las grasas saturadas e insaturadas que consumimos son grasas triglicéridas de cadena larga. Debido a que el aceite de coco es de cadena media, es más fácil para el cuerpo metabolizar que los triglicéridos de cadena larga. A partir de 2011, no hay estudios que sugieran que la grasa de cadena media por sí sola pueda reducir el tamaño del cáncer, pero la grasa de cadena media es prometedora como tratamiento contra el cáncer cuando se combina con un régimen de dieta cetogénica..
Aceite de coco en un tarro en una tabla. (Imagen: tiverylucky / iStock / Getty Images)Aceite de coco
El aceite de coco contiene triglicéridos de cadena media saturados. Los triglicéridos de cadena larga no pueden ingresar directamente al torrente sanguíneo desde el tracto intestinal. Los ácidos biliares ayudan a convertirlos en moléculas de grasa solubles en agua que ingresan al torrente sanguíneo a través del sistema linfático. A diferencia de los triglicéridos de cadena larga, los triglicéridos de cadena media no requieren ácidos biliares para su digestión y pueden ingresar al torrente sanguíneo sin tener que pasar primero por el sistema linfático. Los triglicéridos de cadena media son, por lo tanto, más fáciles de metabolizar, ingresando al torrente sanguíneo de una manera similar a la forma en que la glucosa ingresa..
La grasa como tratamiento del cáncer
Las células cancerosas son células simples que prosperan mejor en la glucosa. No está claro si pueden usar la grasa como fuente de energía. Entonces, en teoría, una dieta alta en grasa podría crear un ambiente hostil para las células cancerosas. Sin embargo, el cerebro no puede usar la grasa como combustible. Cuando la glucosa es limitada, las neuronas usan cuerpos cetónicos, un subproducto del metabolismo de las grasas, como fuente de energía. Las células cancerosas no tienen los mecanismos para generar mitocondrias adicionales, o motores celulares, necesarios para metabolizar los cuerpos cetónicos..
La dieta cetogénica
Dr. R.M. Wilders desarrolló la dieta cetogénica en la década de 1920 como un tratamiento para las convulsiones en niños epilépticos. La dieta restringe los carbohidratos a 10 a 15 g por día y las proteínas a 1 g por kilogramo de peso corporal. Las calorías restantes provienen de la grasa. A partir de 2011, el departamento de obstetricia y ginecología del Hospital Würzburg utiliza la dieta como tratamiento para pacientes en etapas avanzadas de cáncer. Las investigaciones existentes indican que una dieta cetogénica puede detener los crecimientos de cáncer (Ref. 4, 5, 6)
El aceite de coco como tratamiento contra el cáncer
El aceite de coco es una grasa saturada, y las grasas saturadas tienen menos probabilidades que las insaturadas de formar sustancias químicas que inducen el cáncer cuando se digieren. Así que comer aceite de coco podría ayudar a prevenir el cáncer en primer lugar. Una dieta cetogénica administrada a pacientes con cáncer a menudo incluye un gran porcentaje de triglicéridos de cadena media, ya que esta composición de grasa parece ser la más efectiva para reducir el crecimiento del cáncer. Pero a partir de 2011 nadie sabe el papel exacto de los triglicéridos de cadena media en el tratamiento del cáncer..
