Una lista de alimentos que contienen cafeína
Ya sea que sea un estricto abstenedor de cafeína o simplemente desee limitar su ingesta de última hora para garantizar una buena noche de sueño, es útil saber qué alimentos contienen este ingrediente estimulante. Si bien algunas fuentes son obvias, otras pueden sorprenderte. Las cantidades varían ampliamente, incluso entre alimentos similares.
Hay muchos alimentos que contienen cafeína, incluido el té. (Imagen: Kikovic / iStock / Getty Images)Cafe y te
El café regular y el té negro reinan como fuentes principales de cafeína. La cantidad varía según el tamaño de la porción y la intensidad de la preparación. Algunas personas se sorprenden al saber que los tés verdes y blancos también contienen cafeína, aunque en general son menos en comparación con el té negro. Otra sorpresa potencial es el hecho de que el café descafeinado no está libre de cafeína. Mientras que una taza de 8 onzas de café regular contiene aproximadamente 150 mg de cafeína, una taza de descafeinado contiene aproximadamente de 5 a 6 mg. Por supuesto, las bebidas especiales de café y té también contienen cantidades variables de cafeína.
Soda, Bebidas Energéticas y Otras Bebidas
Las colas y las bebidas energéticas son fuentes obvias de cafeína, pero muchas otras bebidas también contienen una sacudida de cafeína. Las sodas tipo pimiento y algunas marcas de cerveza de raíz, refrescos de limón y lima y mezclas de bebidas con sabor a fruta contienen cafeína, al igual que la mayoría de las bebidas de chocolate. Algunas aguas embotelladas también contienen cafeína, a menudo en cantidades similares a café o té. Y no se olvide de los licores de café, que se utilizan en muchas bebidas mixtas..
Chocolate, chocolate y más chocolate.
Los granos de cacao naturalmente contienen cafeína, por lo que todos los alimentos con sabor a chocolate y chocolate tienen algo, asumiendo que están hechos con cacao. Como regla general, cuanto más oscuro es el chocolate, más cafeína contiene un producto. Por ejemplo, una porción de 1,4 onzas de chocolate con leche contiene 8 a 12 mg de cafeína, pero la misma cantidad de chocolate negro contiene aproximadamente 27 mg. Las golosinas como los brownies, el dulce de azúcar y las galletas de chocolate, el pudín y la mousse contienen cantidades variables de cafeína, dependiendo del contenido de cacao..
Dulces congelados y lácteos
El helado con sabor a chocolate, mocha y café, y el yogurt congelado por lo general contienen cafeína, que se refuerza si remata su dulce congelado con un poco de salsa de chocolate o chocolate caliente. Los yogures de café, moca y chocolate también pueden estar escondiendo la cafeína. En general, los productos lácteos con sabor a café y moca y las golosinas congeladas contienen más cafeína que sus primos con sabor a chocolate.
Alimentos fortificados con cafeína
Algunos productos alimenticios utilizan su contenido de cafeína como herramienta de marketing. Estos alimentos fortificados con cafeína están destinados a animarte sin café. Las barras de energía y "potencia" son ejemplos populares. Otros productos que vienen en variedades fortificadas con cafeína incluyen semillas de girasol, nueces, waffles congelados, papitas fritas, carne seca, incluso malvaviscos, gominolas y osos gomosos.
Revisado por: Tina M. St. John, M.D.
