Aderezo para ensaladas bajo en colesterol
Una dieta saludable para el corazón hace hincapié en las frutas y verduras y los alimentos bajos en colesterol, grasas saturadas y sodio. El colesterol dietético puede aumentar sus niveles de colesterol en la sangre, especialmente el colesterol LDL, un factor de riesgo para la enfermedad cardiovascular. Los aderezos para ensaladas bajos en colesterol pueden permitirle disfrutar de su ensalada y, al mismo tiempo, mejorar su salud. Un nutricionista puede aconsejarle sobre su salud y comer aderezos para ensaladas con bajo contenido de colesterol..
Aceite de oliva y vinagre junto a cucharas de ensalada de madera (Imagen: karandaev / iStock / Getty Images)Aceite De Oliva Y Vinagre
El aceite de oliva y el vinagre son aderezos para ensaladas saludables para el corazón que contienen 0 mg de colesterol. El aceite de oliva contiene altas concentraciones de grasa monoinsaturada que es saludable para su corazón y puede ayudarlo a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. Una investigación realizada por científicos de la Universidad de Atenas en Grecia y publicada en "Cardiología Clínica" en marzo de 2007 encontró que el uso exclusivo de aceite de oliva se asocia con una probabilidad 47 por ciento menor de padecer una enfermedad coronaria en comparación con no consumir aceite de oliva. Los resultados también demuestran que el consumo de aceite de oliva en combinación con otros aceites o grasas no se asocia significativamente con una menor probabilidad de enfermedad coronaria en comparación con el no consumo de aceite de oliva.
Aderezo italiano con aceite de girasol
Un tipo de aderezo italiano saludable incluye aceite de girasol, vinagre blanco y especias. El aceite de girasol tiene una alta concentración de ácidos grasos poliinsaturados que son saludables para su corazón con 0 mg de colesterol. Los ácidos grasos poliinsaturados incluyen ácidos grasos omega-3, como el ácido alfa-linolénico y los ácidos grasos omega-6. La investigación realizada por científicos de la Escuela de Salud Pública de Harvard en Boston y publicada en "The American Journal of Clinical Nutrition" en mayo de 1999 encontró una mayor ingesta de aceite rico en ácidos grasos poliinsaturados, particularmente ácido alfa-linolénico, y el aderezo para ensaladas con vinagre está asociado un riesgo reducido de enfermedad cardíaca fatal en las mujeres que consumen este alimento cinco o más veces por semana en comparación con las mujeres que rara vez consumen el aceite.
Aderezo De Mostaza Y Miel Con Aceite De Canola
El aderezo de mostaza y miel es un aderezo delicioso para incluir en sus ensaladas. El aderezo de mostaza y miel se puede hacer con miel, mostaza, aceite de canola y especias. El aceite de canola es una fuente rica de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas. Además, contiene 0 mg de colesterol. El aceite de canola es insípido, por lo que no enmascara el sabor de los demás ingredientes del aderezo para ensaladas.
Asiático Ginger Dresing Con Aceite De Maní
Un aderezo de jengibre asiático que incluye aceite de maní, vinagre de vino de arroz, jengibre fresco, salsa de soja y jugo de limón y especias contiene 0 mg de colesterol. Los cacahuetes son una leguminosa que contiene antioxidantes y pueden reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular. La investigación realizada por científicos de la Universidad Shahid Beheshti en Teherán, Irán, y publicada en "Public Health Nutrition" en octubre de 2010, informa que el consumo de maní reduce significativamente el colesterol LDL, el colesterol malo, aumenta el colesterol HDL, el colesterol bueno y reduce el riesgo de enfermedades coronarias Enfermedad cardíaca en hombres con colesterol alto en la sangre..
