Cacahuetes Y Colesterol

A lo largo de los años, ciertos alimentos como el maní han recibido mala prensa porque son relativamente altos en grasa. Eso puede ser cierto. Sin embargo, como resultado, los cacahuetes están compuestos de grasas monoinsaturadas, el tipo de grasa que reduce el colesterol LDL, o el colesterol "malo". Según un estudio realizado por la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU., 1 a 2 onzas de maní comido cinco o más veces por semana puede ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca en más del 25 por ciento. Dado que los cacahuetes son legumbres, también proporcionan más proteínas que cualquier otra tuerca. Y finalmente, los cacahuetes son excelentes fuentes de fibra (se sabe que reducen los niveles de LDL), vitamina E, potasio, magnesio y zinc..

Cacahuetes con cáscara se sientan en un mostrador blanco. (Imagen: AndreaAstes / iStock / Getty Images)

A lo largo de los años, ciertos alimentos como el maní han recibido mala prensa porque son relativamente altos en grasa. Eso puede ser cierto. Sin embargo, como resultado, los cacahuetes están compuestos de grasas monoinsaturadas, el tipo de grasa que reduce el colesterol LDL, o el colesterol "malo". Según un estudio realizado por la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU., 1 a 2 onzas de maní comido cinco o más veces por semana puede ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca en más del 25 por ciento. Dado que los cacahuetes son legumbres, también proporcionan más proteínas que cualquier otra tuerca. Y finalmente, los cacahuetes son excelentes fuentes de fibra (se sabe que reducen los niveles de LDL), vitamina E, potasio, magnesio y zinc..