Vitaminas y Minerales en Polvo de Raíz de Maca
Lepidium meyenii, conocida ampliamente como maca, es una hortaliza de raíz que se cultiva en los Andes peruanos desde 1600 aC, en altitudes de 8,000 a 14,500 pies. Los nativos americanos y los peruanos indígenas han usado la maca como un medicamento y una fuente de apoyo nutricional para estimular el sistema inmunológico, tratar la anemia, el cáncer de estómago, la tuberculosis, mejorar la memoria, los trastornos menstruales, los síntomas de la menopausia, la infertilidad, la esterilidad y los trastornos sexuales. Maca está ampliamente categorizada como un súper alimento; Un alimento rico en micronutrientes, vitaminas y minerales esenciales con el poder de fortalecer las células y la respuesta celular, ayuda al cuerpo a recuperarse del estrés, aumenta la energía y la libido..
El polvo de raíz de maca es más efectivo en productos horneados o cocidos en avena. (Imagen: Magone / iStock / Getty Images)Micronutrientes: Hierro y Yodo.
Los micronutrientes son nutrientes que se necesitan en pequeñas cantidades y son esenciales para la producción de enzimas y hormonas en el cuerpo. El yodo, el hierro, el manganeso y el zinc son los micronutrientes presentes en el polvo de raíz de maca. El hierro es esencial para el transporte de oxígeno y el crecimiento celular. La ingesta diaria recomendada de hierro es de 45 mg al día para adultos mayores de 19 años. Dos cucharaditas de maca contienen aproximadamente 1,5 mg de hierro. El yodo es necesario para la función tiroidea y apoya un metabolismo saludable. La ingesta diaria recomendada de yodo es de 150 mcg al día para adultos. Dos cucharaditas de maca contienen aproximadamente 52 mcg de yodo.
Micronutrientes: Manganeso Y Zinc.
El manganeso ayuda al cuerpo a formar tejido conectivo, huesos, coágulos de sangre y hormonas sexuales. Ayuda en el metabolismo, la absorción de calcio y la función normal del cerebro y los nervios. El manganeso también se encuentra en una enzima antioxidante que equilibra los radicales libres en el cuerpo. La cantidad diaria recomendada de manganeso es de 2,3 mg para los hombres y 1,8 mg para las mujeres. Dos cucharaditas de polvo de raíz de maca contienen 80 mcg de manganeso. El zinc es requerido para la función de aproximadamente 100 enzimas. Es compatible con el sistema inmunológico, la síntesis de proteínas, la síntesis de ADN y la división celular. Ayuda a que las heridas sanen y es necesaria para las funciones del gusto y el olfato. La ingesta diaria recomendada de zinc es de 40 mg. En dos cucharaditas de polvo de raíz de maca, hay aproximadamente 380 mcg de zinc.
Minerales Mayores: Calcio y Potasio
El calcio es esencial para las funciones vasculares de su cuerpo, la función muscular, la transmisión nerviosa, la comunicación celular y la secreción hormonal. En cada 10 g o 2 cucharaditas. De la maca, hay 25 mg de calcio. La ingesta diaria recomendada de calcio para hombres y mujeres mayores de 19 años es de 1.000 mg. Las mujeres mayores de 51 años requieren 200 mg adicionales. El potasio es un mineral que apoya la función de todas las células, tejidos y órganos de su cuerpo. El potasio es un electrolito, que conduce la electricidad en el cuerpo. Ayuda a la contracción muscular y la función y la digestión. La ingesta diaria recomendada para hombres y mujeres mayores de 19 años es de 2000 mg. En cada 2 cucharaditas. De maca, hay 215 mg de potasio..
Vitaminas B y Vitamina C
Las vitaminas B ayudan a su cuerpo a crear energía a partir de los alimentos que consume y ayudan a formar glóbulos rojos. La maca es rica en riboflavina, también llamada B2; niacina, también llamada B3; y B6. La vitamina C ayuda al cuerpo a regenerar las células de la piel, los tendones, los ligamentos, los vasos sanguíneos, el cartílago, los huesos y los dientes. La vitamina C también es un antioxidante. Los antioxidantes son nutrientes que trabajan para limpiar el daño causado por los radicales libres. La cantidad diaria recomendada de vitamina C es de 90 mg al día para los hombres y 75 mg al día para las mujeres. Dos cucharaditas de maca tienen aproximadamente 28 mg de vitamina C.
