Dieta del corazón débil

Cuando su corazón está agrandado o débil, no bombea sangre de manera efectiva y puede causar una variedad de síntomas, como fatiga, falta de aliento y tos. Las dietas ricas en grasas y sodio están asociadas con una mala salud del corazón, y como tal, una dieta saludable y equilibrada puede ser clave para fortalecer la función del corazón.

Una ensalada fresca con bolas de garbanzos. (Imagen: harmoony / iStock / Getty Images)

Alimentos saludables para el corazón

Si tiene un corazón débil, su dieta debe incluir frutas frescas, verduras, carnes magras y pescado. Los alimentos ricos en fibra, como el pan integral y las pastas o el arroz integral, también son un componente importante de una dieta saludable para el corazón, ya que la fibra puede ayudarlo a sentirse más lleno y limitar los antojos de alimentos poco saludables. Las claras de huevo y los productos lácteos sin grasa proporcionan importantes fuentes de proteínas y calcio a la vez que son bajos en grasa.

Los alimentos que deben evitarse

Cuando coma para la salud del corazón, evite los alimentos enlatados y procesados, ya que a menudo contienen sodio agregado y grasas poco saludables, que contribuyen a los problemas del corazón. Evite las carnes rojas, los alimentos fritos y los alimentos con alto contenido de grasas saturadas, como los huevos enteros o los quesos con mucha grasa. Elimine la comida chatarra y la comida rápida para reducir la ingesta de sodio y grasas saturadas.

Consejos sobre las grasas dietéticas

Incluya grasas saludables para el corazón en su dieta, como los ácidos grasos omega-3 del pescado y las grasas no saturadas de los aceites de oliva o girasol. Use todos los aceites con moderación para cocinar. Evite las grasas saturadas de la carne, la mantequilla y la manteca de cerdo, ya que aumentan sus niveles de lipoproteínas de baja densidad y comprometen la salud del corazón. Evite por completo las grasas trans de alimentos fritos, chatarra y procesados..

Consejos de cocina y planificación de comidas

Planee comidas basadas en alimentos frescos y lea cuidadosamente las etiquetas de los alimentos para ayudar a controlar el contenido de sodio y grasa de sus alimentos. Use métodos de cocción sin grasa, como asar carnes o verduras al vapor, para reducir el uso de aceites o mantequilla. Cree comidas saludables y satisfactorias al condimentar alimentos con hierbas, salsas picantes y jugo de cítricos, en lugar de sal, salsas pesadas o mantequilla..